[中式食譜] 蝦醬鮮魷

nt1972

材料:         
/ l) U9 B, ^& V, K5.39.217.77:8898鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)
( H$ w- Z4 B) p+ F8 ]" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; U' v/ r6 [5 r% `

! i8 K% `/ W/ r# n2 S' j5 R: i9 J5.39.217.77:8898調味: 公仔箱論壇' [$ h( t) _' `: w8 Y+ C# ]
芡汁(一)：
* |2 H. \. F1 T3 N蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙
$ ?  j. `- j$ J' J公仔箱論壇
" e4 s: }0 }9 L6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |( R* ?  ?" |
芡汁(二)： tvb now,tvbnow,bttvb/ T2 ]5 P0 d& f9 ?# P. f& Z! l2 G
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙  _. j) i% I$ u6 [  h6 u2 a

9 u3 X% y: J% F% ]. f
" n4 X& d# r7 ^: _9 Y" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J' r( A- m  {9 H* c+ V2 }( q
1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。5.39.217.77:8898: h' Z/ ?: H# A' r

1 t1 A( K( A9 u: Q( E5.39.217.77:88982.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。0 x& @) G$ P! n
公仔箱論壇% `' x# U, v8 y' `
3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。