[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         
" p" ]5 j: M8 ?! v# t2 s# S0 y; P7 x5.39.217.77:8898鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)
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/ Q' ~# J- `3 `' l! I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O! ^5 I/ h: E* ]5 z3 T
調味:
3 X9 |+ O4 d! G5 Y) Q3 c+ V! Ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁(一)： # f7 ]& _5 k; b+ c7 l
蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙 - S3 r4 U; K: w$ Z

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: S7 n6 {" H" k, J6 ~6 h: `5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(二)： tvb now,tvbnow,bttvb: j; k% f5 i: H1 N
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k/ ?# V( W7 f7 R3 l

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) p3 ]1 I& U8 L) I- k- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 O" F5 j4 q! ^3 l6 _1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。公仔箱論壇) k  p) i% s: [, m0 ~# B3 {# Z& T. P6 ?

, W# C' z$ x3 I1 c) h" r5.39.217.77:88982.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。/ K: k' k3 S! ^4 l5 n
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3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。