[中式食譜] 蝦醬鮮魷

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材料:         
: u' C' x, R$ o+ }2 F3 Y公仔箱論壇鮮魷魚400克(沖淨抹乾，切花紋)、薑2片、蒜頭1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、尖紅椒半隻(切絲)、西蘭花1個(切小球)公仔箱論壇3 x2 D. i: d' Q, o
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0 l8 G9 V" @2 W7 h1 f. T; @5.39.217.77:8898調味:
* x/ l; ]4 N" G' y芡汁(一)： 5.39.217.77:8898" W9 D! r) ?9 k" |- i) V( y6 i+ ^' u
蝦醬1湯匙、黃酒1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M1 y$ [, N7 }4 Y. g
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芡汁(二)： 6 \+ V% e2 M3 q; t! {7 R0 Q- `4 V
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉水1茶匙
7 ]$ c( n) @7 k2 B+ c  C! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q4 o$ v3 C' ^3 l. H
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做法:
7 D5 n5 f9 m( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒半鑊水，把魷魚汆水，取出隔乾。
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2.西蘭花放半鑊水內，加鹽、糖及油，焯熟，取出隔淨上碟。公仔箱論壇( T  G. P/ c; l  _2 Z3 J" L1 |5 d
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3.燒2湯匙油，爆香薑、蒜、乾蔥及紅椒，加芡汁(一)拌勻，再加入魷魚兜炒，同時邊炒邊加芡汁(二)。上碟後以西蘭花伴邊即成。