材料: 5.39.217.77:8898, y3 `! O+ X# \
嫩牛肉150克、芥蘭300克(摘去花，切段，沖淨及隔乾)、薑2片、蒜頭1粒(切片)
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5 m: S& t* ~: W1 N- v調味:
. G' s0 {! i+ P' F- D2 N( Q3 V. Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水適量
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* O0 V1 x- l- ^4 S6 Y9 n6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(一)：
2 H6 q1 ~/ q0 v5 k1 r梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 公仔箱論壇/ ^7 |' s* {. u9 d- |% ]
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醃料(二)：
m1 n6 w& ]9 f- b6 {' N公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1湯匙、油1湯匙 芡汁： 水5湯匙、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙; I( Y! t# E# x3 j/ w2 c
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3 K! Q5 b6 ?+ }& b# o做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v6 {8 i, r7 C5 E7 s; s2 a% T O. C
1.牛肉切薄片，先與醃料(一)拌勻，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [) f/ o* a& o0 {/ J! e# K
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2.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹽、糖及水拌勻，再放入芥蘭用中火兜炒，倒入適量水輕拌，蓋上蓋煮約半至1分鐘至菜熟，取起菜瀝淨，上碟。, P% N& f, T; ?4 C8 q4 u: G4 z6 V
! _" g' G4 k/ u: Utvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，放下牛肉，每邊輕烘片刻，加入蒜片一起兜炒至牛肉九成熟，取出。
* j+ e' K9 y( Y" b' y0 ^1 V0 b/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C8 \* Y/ e: O- V2 s- m4.煮滾芡汁，再把牛肉回鑊快炒，把牛肉及芡汁淋於菜上即成。 |
發表於 2015-10-29 05:30 AM
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