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2 Q6 j5 K1 f) l1 z& C) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% n6 ~3 m q/ }
材料
$ R4 }1 m/ Y1 B' P3 s公仔箱論壇油皮材料：
- A3 M$ ~) ^* A6 E9 i }水.....63g
5 {& G" @+ i9 E0 M) \0 G- C糖粉.....16gtvb now,tvbnow,bttvb0 @' t- I5 q& m# g( C: e
豬油.....63gtvb now,tvbnow,bttvb. @8 @% o& K3 |) |3 M( h5 L- _: r
高筋麵粉.....95g
& q& @: ~* S, ^5 T8 B3 F5.39.217.77:8898低筋麵粉.....63g
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) O- L, Y- V- V公仔箱論壇5.39.217.77:8898; K% e8 Y) _8 c3 ~8 @
油酥材料：5.39.217.77:8898+ k% Z5 z X; y
奶油.....100g5.39.217.77:8898 S( l: f- C2 G" h& R! L
低筋麵粉.....200g
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公仔箱論壇* z0 P$ g$ d F$ `: Y& X
內餡：
/ w/ r# O5 Z6 b b; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃.....70g
+ E) j+ [8 B K# @( E; m: ^tvb now,tvbnow,bttvb棗泥餡.....830gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H0 |6 T9 Z' |4 b8 i7 ~7 ?* R% ]
5.39.217.77:88981 X. J" S- y+ g, U* _* l
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其他材料：& g$ M6 p( ^% C4 O$ s8 L% j
食用紅色素.....少許公仔箱論壇. A# o' P b/ R2 i) }- i& r
公仔箱論壇* X. h0 \' |4 U% x* k( z
% Y: O) [& z5 \! |- e$ [: P; O! y% l作法
) U. d5 P1 S: \ f @公仔箱論壇1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。5.39.217.77:8898/ W5 z1 {) x+ B$ q0 A" f; |
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2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。. V9 R, f# e; B& g$ q: f
$ v5 ^$ G0 _# H* j/ o, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。
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1 d, T5 t' d" Y3 K* ~4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。
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發表於 2015-10-29 04:29 AM
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