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" j# ?' q3 N& |& D5 mtvb now,tvbnow,bttvb材料7 C' Q: [0 V; f$ ?- @
豬皮.....300公克
q1 y* A3 o X0 e9 x公仔箱論壇豬肉.....150公克5.39.217.77:88989 |4 @! y- `6 R. {! n8 _8 P3 x
沙拉筍.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S! m2 V3 }1 n. \- l. U/ {
洋菜條.....5公克公仔箱論壇 ?$ ?, U% u+ q# ^* }
薑片.....15公克
* t" \% [ N5 g( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....15公克
6 z# m9 o: \' } p/ i" I6 W公仔箱論壇白胡椒粒.....5公克
: n4 Z. E! b' ~4 \/ @% x# I水.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u# O' H1 a1 s& i- s) i' J
蔥花.....適量
: q, K7 f2 |. r' o$ z. u: ]4 c3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& F( ^, s+ x; N& R" q. x5 V公仔箱論壇調味料
$ X& G p; ]1 M! M$ r( Z% r! b4 @醬油.....2大匙; e* s+ e" i/ g* [1 e2 F" n
素蠔油.....1小匙( n0 m' M+ \: x
冰糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) U" D7 j" }0 d3 D) y7 `0 U* [1 F& z
米酒.....1大匙
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_7 l8 Q% Q" X( E) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
7 [% o' Q+ a8 i6 Itvb now,tvbnow,bttvb1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。
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. p0 k7 G" I! e8 r1 L公仔箱論壇2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。9 ]" L' Y, `3 T \
5 N, Y1 Z. u' N( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。
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4 w& h; a, I2 g; K4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。
1 S) j, I* U$ A z% }5 \+ H5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 X( _# b( e6 K/ n+ y) D8 Y7 o" a6 n
' v' c% G0 u/ rTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L) N7 J) n6 b/ J- X- ?/ u
在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B# L+ d5 o3 p* X
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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