' S9 Y& c2 _5 v x+ g3 e' e% t
" p2 k$ d7 f% I' v# mtvb now,tvbnow,bttvb
* j4 Z: o! t U) o5 p& p; W5 T材料公仔箱論壇" C& Y7 B% t- j. a* S
豬皮.....300公克
! m, X B2 q. {9 `& H9 ptvb now,tvbnow,bttvb豬肉.....150公克
" v# t& n& K: B" b沙拉筍.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb% M9 @* S/ u+ T, H$ a% O
洋菜條.....5公克
$ K& k0 A9 r$ l( B. o8 `- m& F公仔箱論壇薑片.....15公克
+ i6 j& Y* ~! H+ ` r) v蒜仁.....15公克
6 @; o- {: s7 ~" d5.39.217.77:8898白胡椒粒.....5公克
0 s6 e2 n) [; u0 Q. g- Z5 M9 X5.39.217.77:8898水.....600㏄
. o; {+ K, b: g4 P2 P蔥花.....適量
( F u! V, k2 L) a; c8 ?9 }/ f2 {3 v- v
$ w0 {) E+ H# x# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @( t6 _* C" L9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料& j6 F l+ l3 Z X7 W4 J @1 d
醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b/ y. _+ k* t: j# H# W9 _7 }
素蠔油.....1小匙
; j+ N* ^, W3 }3 f4 I6 H) Ytvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....1小匙
3 f& U2 {' a K' g米酒.....1大匙
+ m- Z1 ? r7 q E/ Vtvb now,tvbnow,bttvb
7 D, A9 s. t6 F& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p0 e" e+ ?6 y) j; c3 f6 ]; x
作法
' {! E0 _! w# g; f1 a/ @2 J! J+ E8 e; U5.39.217.77:88981.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。
) I8 H$ K& [4 T/ P+ R+ Mtvb now,tvbnow,bttvb* ^+ M' p2 c. u/ O( D. S
2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% X G5 Y0 V, ] f; F& e8 _+ {, r1 d
S% G! M) _' F0 W/ ] p6 T! W+ t3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。
" z' m: `& e, T" H* _
5 w& [2 S3 v5 P; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。
/ X5 {$ X8 K6 ]2 D! v/ u( k" |+ O" L公仔箱論壇3 g4 C0 P, m# g* T4 a5 K8 M$ e
8 D, {# l; `- ~& S6 R. p! {" c7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips公仔箱論壇8 ?# u m Y2 r
在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R/ T4 R. \' l5 r
, [2 }, v* _, C9 d
5.39.217.77:88989 o8 w. p# `0 x. a' F* M4 L
|
發表於 2015-10-29 04:28 AM
| 