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! W3 u' l5 W, K/ R* j2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 S4 F4 `$ C$ t5 Z' t) b
材料tvb now,tvbnow,bttvb; F# s C* Y( X3 M# e! p$ S
豬皮.....300公克
! \8 Z R6 C$ T1 y, s0 D3 t# l5.39.217.77:8898豬肉.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 q/ c/ V0 F! J3 B
沙拉筍.....80公克
) H: a) E; P4 O2 R; }tvb now,tvbnow,bttvb洋菜條.....5公克
5 s( J. e$ H, u0 N( }6 X+ _& [tvb now,tvbnow,bttvb薑片.....15公克
/ {1 X2 j0 m# \ F# l" y. c5.39.217.77:8898蒜仁.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~- q' f/ |/ d6 N5 r
白胡椒粒.....5公克
0 z; ^1 Z# x8 R# I# ^3 |水.....600㏄' w3 u0 y: O' e
蔥花.....適量
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8 {- Y6 R9 ?: [8 |+ V# j6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
9 `) I& x }9 Q9 Y5.39.217.77:8898醬油.....2大匙5.39.217.77:8898* t! \6 I$ ?# Y+ A& g' T
素蠔油.....1小匙
l( ]; @% l o/ l5 j( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb k% @$ S; g) `9 ]; v' `
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @" V( p; E8 Q# s# O% E4 f
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$ E- g$ W( M3 T3 b$ h2 Ntvb now,tvbnow,bttvb作法
4 M( N. f/ N- w5.39.217.77:88981.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。5.39.217.77:8898- d1 F& t G' O; s% k; @( F( a' h9 L
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2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Y" |1 H9 v8 [* L
! |' _/ C% o9 l4 E% E5.39.217.77:88983.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。
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4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。公仔箱論壇- x2 \) N5 K: r1 a, r7 s
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, o4 n# L2 z1 w3 a; I公仔箱論壇Tips
+ c; U# D- ?+ U0 j1 a2 X5.39.217.77:8898在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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