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材料9 K3 g* |2 g2 U( ~
豬皮.....300公克
' F% J* j5 [/ a. Y* R; z" D9 P/ }公仔箱論壇豬肉.....150公克
# H' G( D# J7 w }0 u+ H, i沙拉筍.....80公克5.39.217.77:8898+ x4 P. R' l" r; l
洋菜條.....5公克
2 c* v2 _4 S* k: o! I8 u公仔箱論壇薑片.....15公克公仔箱論壇2 e" ~" V% J; ~/ c
蒜仁.....15公克) \- c% ^$ F7 X7 e7 s% F
白胡椒粒.....5公克
+ t# Q' T' s/ F P( O0 D2 l水.....600㏄
3 b5 E# N4 [- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a) w R5 O# h
調味料公仔箱論壇( i$ D5 j$ r: x- X
醬油.....2大匙
. z/ J' ?- c7 Y: v, x$ D5.39.217.77:8898素蠔油.....1小匙
! t; z0 E0 W. s8 b* T: m2 ?$ o7 {公仔箱論壇冰糖.....1小匙
* u3 r( |6 }5 a+ Z6 Z- atvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
; Q# c: L5 z s, v公仔箱論壇
) R. }$ E4 [: M3 }! U' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S" G; r7 I8 @3 u- t3 k3 b1 Y1 R1 o3 F
作法5.39.217.77:8898$ M2 I' E& Y' i( ?
1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。3 ^7 f- s& H& h/ b
! ^# M8 b; K2 otvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。' H2 O' _! Q: o# Q/ Q" N
9 F! X" s/ [# Z公仔箱論壇3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O( K% y7 n" I1 l! }& | u4 e
" t6 G3 R# }( I8 I: p. `0 H4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb' T2 n6 T- P& {, h5 I! a! N1 Y+ ~9 I
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4 u6 `& z2 b& I, k$ p/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
) Q1 I* A1 g5 b: etvb now,tvbnow,bttvb在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p/ V4 |8 U, s4 P& {/ W* L
% W% @# X4 s+ X5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i* Q1 Z4 v1 i/ _
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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