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1 Z3 x2 J4 A0 q% y% l; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e! k, P& b4 e& w2 ?
材料
/ w/ K. _+ }9 n% |3 S豬皮.....300公克/ c/ F; ~1 v( }7 g" P: _
豬肉.....150公克
4 ?& ~: T4 W5 {! }0 N. m1 V$ Etvb now,tvbnow,bttvb沙拉筍.....80公克5.39.217.77:8898: L$ q- I5 z* N/ f; M
洋菜條.....5公克
. l3 Q6 E- _+ f薑片.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 J, u5 i# p8 H7 E9 D
蒜仁.....15公克
/ q1 t3 o2 B& t; Z; E P公仔箱論壇白胡椒粒.....5公克
# E8 g( a% q7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....600㏄
+ z: G2 B( s% P2 N& |蔥花.....適量
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S3 A6 G: e" \" Y g# ^ c1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb( S2 T3 y0 L; p% s& u; E
醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb T! c) z) z% V% T
素蠔油.....1小匙
: P r) |/ `: t# C+ Q% Z x: D公仔箱論壇冰糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# h) ^( i/ G) ~4 N( o
米酒.....1大匙
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作法
4 }9 W% @3 o7 K: @6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。
$ Q2 N5 m1 N; o* y8 K+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y) f: ~) A4 L0 jtvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。) Z8 P, b! V0 x) O
& S5 V" s6 @- }" r! k6 N3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L: j/ L' J' t* l# n( j0 V( A6 p
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4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。
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Tips
( N* U2 O c8 `# Btvb now,tvbnow,bttvb在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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