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l. a# a& t/ L- W4 z- d( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 ]! u' q. H, p) s9 L
材料
- j* g; l% O" P+ C7 @4 B( b1 b' M豬皮.....300公克
+ c9 E% J% t' T公仔箱論壇豬肉.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F8 X5 D- n2 o7 l0 o
沙拉筍.....80公克公仔箱論壇6 Y0 Z$ k' k5 G6 `# G; _" y, x
洋菜條.....5公克5.39.217.77:88988 J( H7 ^' r3 t4 z# l2 a
薑片.....15公克5.39.217.77:8898, D2 R: L4 \( N
蒜仁.....15公克
" v+ O, d) F( `( s) B) z白胡椒粒.....5公克
% z5 L5 ^) H4 ^2 i! M& y5.39.217.77:8898水.....600㏄
6 S, w |" k9 h' c! i公仔箱論壇蔥花.....適量; P4 b! I2 L+ \" F! R
& E! x: T" I4 @+ }) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 o W( t5 V9 b7 Z* V% t1 z; h
調味料
/ n" [2 ?# }+ F1 b9 ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g# ?& d2 V' e, Y% B; g
素蠔油.....1小匙
* u$ r0 h% ]' |8 L7 _冰糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M/ I7 x: d7 S/ w0 l
米酒.....1大匙
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作法
$ O, R6 G3 d3 T1.先將豬皮洗淨放入滾水中汆燙約5分鐘，再撈出冷水，並刮除肥油切絲。; `& s* f& {" u$ G
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2.豬肉切成小丁狀，放入滾水中汆燙去除血水後撈出備用。公仔箱論壇/ i% s. j& O1 ~
" @; O7 X* V3 q2 K7 \( I$ G, ^# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的豬皮、薑片、蔥段、蒜仁、黑胡椒粒放入電鍋內鍋中，於外鍋加入2杯水，煮至開關跳起，再取出材料，保留湯汁。公仔箱論壇, i* r0 }: b% W5 [/ K7 T3 V
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4.將作法3瀝出的湯汁中加入作法2的肉丁、沙拉筍丁和調味料，再放入電鍋中，於外鍋加1杯水，煮至開關跳起再燜一下，取出加入蔥花，倒入模型中，待涼後以保鮮膜封緊，放入冰箱中冷藏至冰涼、凝固即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P2 J5 `8 F x8 A4 i; j1 X) f
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! I o, ]3 R7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
* X5 [- ?. i3 N. r7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在做凍類料理時，可以在容器的底層先鋪上一層保鮮膜，再倒入凍汁，如此從冰箱冷藏後取出要食用時，才不會發生倒不出來的情形。但如果要直接放在容器中食用不想倒出，則可以省略這個步驟。+ [1 @& X5 T5 y! U1 |8 Z" R% A% v
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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