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材料
3 Y% z1 n/ n+ B$ f6 ~. |- L蔥段.....50公克
# N! I6 h# X8 X4 J7 Y8 O5.39.217.77:8898薑片.....40公克
) Y% u% \- ?; ~$ ?: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w. }" s0 {: g: ?- v8 _( [% \+ r
蒜末.....30公克
, h6 v. Q6 U. t+ {" a3 y2 e* n+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥腸.....500公克
& X4 ^( e5 i( ~& ?6 ntvb now,tvbnow,bttvb五花肉.....300公克
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調味料
, s% S" b' ^+ s; C9 w8 \公仔箱論壇A./ ?8 y$ @2 \9 V3 P1 ]# d
水.....400CC
4 J: c; u1 [0 `/ v4 o, w. b( K* `2 v八角.....4公克3 z4 V* F# K% r& X& p$ o, F9 l
花椒.....4公克5.39.217.77:88985 j! y) R6 c8 }" A% B0 A
醬油.....100CC公仔箱論壇 j. v% f0 o% x, Q0 |
米酒.....3大匙5.39.217.77:8898 n& _4 [; [$ v3 u
細糖.....5大匙5.39.217.77:88985 i- Z7 a/ w" | F ^
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B.1 E P1 _4 I' P0 x7 O
水.....400CC公仔箱論壇 f$ R0 `# l; z2 I
醬油.....3大匙- d- R! F5 P0 s9 A5 ^
細糖.....2大匙
5 M, I1 U" X' B @% r' f0 l4 D: h5.39.217.77:8898紹興酒.....2大匙& e. S4 J& F. |0 V* S. K
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, z' l3 @4 \4 O9 s, A% P3 C公仔箱論壇作法
j& i" h' Z9 `4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l H6 z: P5 _
T% f5 ?% Z* c7 O& J公仔箱論壇2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。
: B# I U2 o+ w) o; F; Q; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V' T/ E: w8 ]# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
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4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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