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材料
+ F) G+ A$ [% ~" Q' P9 z# [5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....50公克
0 u3 A @3 U7 I+ v8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....40公克公仔箱論壇# i( F3 e; q9 `7 D
薑末.....20公克公仔箱論壇/ N% `3 \1 W3 \) a: r" f
蒜末.....30公克5.39.217.77:88986 K! u/ h5 ~7 p) c! r' h- c
肥腸.....500公克3 H) c) y+ x) W2 T6 n
五花肉.....300公克
+ O. u( y8 [7 C/ Y. @$ h+ q6 qtvb now,tvbnow,bttvb
% Z( ~' f/ G+ l! B+ E$ w- T* ~, B調味料公仔箱論壇9 b2 k. I7 W6 |
A.
/ y4 G g& S) L1 l( ]5 |" z/ J0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....400CC3 l9 _/ V9 p, ~6 M s
八角.....4公克
! i+ Z- p) T/ {1 ftvb now,tvbnow,bttvb花椒.....4公克
3 \( V/ ~) v4 p6 B5.39.217.77:8898醬油.....100CC, W: R/ ^* A# Z' A6 |
米酒.....3大匙
/ H1 w) b" S, ?. k# H; @0 \公仔箱論壇細糖.....5大匙" ?& h* W( [8 v% [% e3 C3 V
. z9 K% t( c. ^* T7 p! J+ Xtvb now,tvbnow,bttvbB.- `7 T: ~: }/ o; S8 Z% X5 k, K0 b
水.....400CC公仔箱論壇' y* o w# j |; n3 G, Q
醬油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 z# A/ J9 {4 P& W7 A6 q$ _ e
細糖.....2大匙
' E( v( i8 h, l: M+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....2大匙
1 s% `; j( y# `; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法
6 v$ `7 g) V) b/ ^/ G1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。
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2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。公仔箱論壇: I+ V+ _3 X, j) P) z
8 B$ b/ U; t+ c* f; z O公仔箱論壇3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。 d) k; n N9 i/ r( _; J0 w
( O# `$ E. `2 i7 M8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
4 P0 ?1 Z! A- e* f) Y8 gtvb now,tvbnow,bttvb! I2 s( y8 [+ M
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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