公仔箱論壇8 `- ` y6 N& a4 o; m2 @3 {- K
材料
. R' p4 E* y3 P* N9 K9 q蔥段.....50公克公仔箱論壇) S9 y1 z7 k; Q# o/ ~
薑片.....40公克
3 ]+ ]. `1 U* v2 i8 r* K. X$ P公仔箱論壇薑末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb# c4 s: k7 l+ `8 I. b
蒜末.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb* h. E* c' g& g5 T8 K5 I9 V7 ~
肥腸.....500公克
7 C4 Q/ l( L( q; G! a& S: N0 o- [公仔箱論壇五花肉.....300公克
/ G5 t7 w8 v, M. C* }8 W. h
+ F, J5 s! g/ m% a4 v+ N" \$ ~6 x8 g5.39.217.77:8898調味料
' `5 n& t2 Y, `7 h: J V' w3 q6 rA.
1 w; e$ n8 }6 F( z( H) O公仔箱論壇水.....400CC
# P' a' L9 U; G. r7 N/ U八角.....4公克/ c0 o2 o1 [ u/ C3 k9 s
花椒.....4公克
) g- o$ Y4 q, d. ^5.39.217.77:8898醬油.....100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G. ]8 Q$ N- Z e" M
米酒.....3大匙
0 |+ E& n. D: ^% G2 S( R* g5.39.217.77:8898細糖.....5大匙 L0 s* ^' l& }) j; ?
' F, P* e6 x4 A& N# \8 s" M5.39.217.77:8898B.
, P1 S% n, L0 C1 @5 @/ T( O水.....400CCtvb now,tvbnow,bttvb; f4 @! b, s9 P5 P* ~8 d
醬油.....3大匙
6 ~( ]# x# `# O; k. i5 v5.39.217.77:8898細糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y& J* R6 P* E2 S6 k$ B9 J% @/ |# L
紹興酒.....2大匙1 A9 M1 W6 l0 v W0 A. S
tvb now,tvbnow,bttvb5 E ?( h: e' G/ f
- h- e2 E7 N0 x6 B# c; {* f作法
5 r4 o' b( `( o3 c. Q; X4 A l6 U( b1 K公仔箱論壇1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。
: B+ w! K$ ^' X6 q/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! L* t X2 P/ q% ?2 K) A7 |
2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。* I7 d, {' X' v/ O9 ^; g
1 m) K( f4 `, j" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。
9 }+ k* ?2 y- w: V$ Z; r* t
`: W- x% z0 P, mtvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。
$ n) S2 f* Z* W% @4 G. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' F3 V% ^6 E# e. |0 c
|
發表於 2015-10-29 04:28 AM
| 