3 Z8 ?/ w' v* q- R/ N* p* m5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:88981 i9 a$ Y8 B- X& T% u
蔥段.....50公克
, [0 [: j0 Q- H6 p公仔箱論壇薑片.....40公克
+ z8 x- S# F4 \0 g8 ~0 p" C5.39.217.77:8898薑末.....20公克
/ y8 v3 D9 x* L5 p9 n8 m4 F! }( d) G蒜末.....30公克3 d- D* b9 C/ o% k
肥腸.....500公克
7 o- r: r( c+ |4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉.....300公克
- G$ @" k9 O1 D. H J. ^* }% b+ g/ k9 rtvb now,tvbnow,bttvb, g- W+ W6 b) F2 |# ], K! a
調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 o1 D; X! j4 o# r% y
A.tvb now,tvbnow,bttvb$ e, T& c" {5 s) _
水.....400CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x9 a: x9 F1 x0 D R1 d
八角.....4公克
& s, a3 T s: {9 X' ? b6 `7 {花椒.....4公克
6 ]+ L- ~ f6 C, r! U5 e3 @0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....100CC6 _; R( G" N& ]6 {
米酒.....3大匙
5 P0 r G) ]2 E5 ytvb now,tvbnow,bttvb細糖.....5大匙
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B. D4 {7 @. ~* |% g# u' ^! @
水.....400CC
) X3 I: j$ Y/ @1 S& w2 g公仔箱論壇醬油.....3大匙
) r+ f+ {7 [! v- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....2大匙
: |9 l0 B' v' r9 U8 Y4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ v' S- R+ a# }& D, G$ V
5.39.217.77:88988 }0 l; Y/ F J; r
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作法
" I% D8 r: ^3 i* d5 I& V5 d5.39.217.77:88981.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m8 V* H; ]$ F. P0 L. G
2 C% B. T( w) T& q8 T) G公仔箱論壇2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。
) D9 C% u& `! O$ z' d) ?: N v+ E9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F5 R' Z$ n) x公仔箱論壇3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。# y9 F6 w6 V+ ~/ \# @$ ^
3 ^: k" G8 S6 {tvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。& x7 r0 _3 g0 P1 G
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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