[中式食譜] 燕麥粟米蝦餅

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材料:         5.39.217.77:88988 v) l! O8 g. G7 U5 K+ _
蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯
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' V! `4 P8 C# ~9 ~調味: 5.39.217.77:8898' q) ^; {7 ~/ p' W* R" H4 X- ?
清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙
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1 Y/ V8 E4 _& O4 B- T1 G9 p2 P做法:         tvb now,tvbnow,bttvb- t0 L8 @$ @3 S' |$ e# W7 F6 R# t
1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。tvb now,tvbnow,bttvb1 z4 W* K# E2 q7 `( J* d
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2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。