材料: # u5 B* A2 i. Q/ M- E
蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯5 j# k+ m$ S) W. o. ]" k
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清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙5 o9 O7 Q& d5 P. f3 {+ s5 O
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做法: 5.39.217.77:88985 J6 F& |/ D- Q; q
1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。
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2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。tvb now,tvbnow,bttvb2 I% Z: u& N3 |* w; x4 D
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3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。 |
發表於 2015-10-27 03:24 PM
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