[中式食譜] 燕麥粟米蝦餅

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材料:        
" K; x7 \9 ]- ]tvb now,tvbnow,bttvb蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯
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調味:
1 ~# |3 R; L7 N( X2 `清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙5.39.217.77:88989 c) A3 F6 [9 [7 W# T& \

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做法:        
4 i- |3 r- S! [  O3 [7 a5.39.217.77:88981.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。
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2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。