[中式食譜] 燕麥粟米蝦餅

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材料:         公仔箱論壇, f" }# j8 L; d3 p( l# ]8 a
蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯公仔箱論壇$ c+ M; w' D& t6 Q5 }
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  }2 ~  |3 H4 ^# x+ m公仔箱論壇調味:
7 g4 R2 d3 C; _, u0 o2 btvb now,tvbnow,bttvb清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙
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* C4 T2 x1 \' G7 P7 @公仔箱論壇做法:         * K$ L" h5 y* Q% C! N: A
1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。- p7 D7 r% j" i, N) N

4 u( w' O# S* n" v2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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3 U  }! h" ?; l2 m7 L3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。