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材料：(4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b5 |- c3 k& f# W& R9 r
鮮淮山300克、雞柳200克、甘筍100克、唐芹1棵、蔥1棵、蒜頭2瓣、紹酒2茶匙、水6湯匙
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雞柳調味料：公仔箱論壇) h' d* S4 f( q S% t
生抽2茶匙、糖3/4茶匙、粟粉1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許3 X- H' Z: M) M5 i" @, s1 B( e
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ v' Y' i' L# P4 \
1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮，切成5厘米條狀，浸在水中待用，用前瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb8 k* U, z1 Y* _) Q% j0 `
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2.雞柳洗淨抹乾切條，加入調味料拌勻；甘筍、唐芹及蔥洗淨切段；蒜頭剁成蓉。
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+ O! A2 H. ^1 l2 ?/ btvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱2湯匙油，放入鮮淮山及甘筍炒片刻，加水4湯匙炒勻?蓋煮2分鐘，加入唐芹，洒鹽調味炒勻後盛起。5.39.217.77:8898; y4 Y3 H7 F/ a% Q6 W
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4.燒熱1湯匙油爆香蒜蓉，放入雞柳炒至轉色，灒酒，再加水2湯匙續炒片刻至熟，將其他材料及?段回鑊拌勻上碟。
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Tips& \) k& D+ b. G$ q. l2 z, j
淮山能健脾補腎，益胃除濕，雞肉提供豐富蛋白質。採用多樣化配料，提供多元化的營養素及膳食纖維，是營養均衡的選擇。% ~# M Z% h1 j" Y
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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