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[中式食譜] 鮮淮山炒雞柳


; j& s' u' U: x' N" x& g- B材料:(4人分量)
/ e3 F! X! j6 t9 M# f! I) ^: m. ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮淮山300克、雞柳200克、甘筍100克、唐芹1棵、蔥1棵、蒜頭2瓣、紹酒2茶匙、水6湯匙
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生抽2茶匙、糖3/4茶匙、粟粉1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb5 [9 s' g* R& I" ]0 H7 a/ e( l2 z$ H8 A
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% M3 e! L6 c4 Y5 Q8 v/ T6 l$ q% _3 {- L5.39.217.77:8898做法:
8 ?, L1 ]0 C, Ftvb now,tvbnow,bttvb1.鮮淮山洗擦乾淨刨去外皮,切成5厘米條狀,浸在水中待用,用前瀝乾水份。+ O, F  K0 R' _3 D0 v) Q, c8 s

: s3 P- m% _2 H) U公仔箱論壇2.雞柳洗淨抹乾切條,加入調味料拌勻;甘筍、唐芹及蔥洗淨切段;蒜頭剁成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb7 _! ]$ b2 U4 L
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3.燒熱2湯匙油,放入鮮淮山及甘筍炒片刻,加水4湯匙炒勻?蓋煮2分鐘,加入唐芹,洒鹽調味炒勻後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb, l  i( E3 T1 \6 a6 `' f
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4.燒熱1湯匙油爆香蒜蓉,放入雞柳炒至轉色,灒酒,再加水2湯匙續炒片刻至熟,將其他材料及?段回鑊拌勻上碟。5.39.217.77:8898/ E% y" p7 p( [

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淮山能健脾補腎,益胃除濕,雞肉提供豐富蛋白質。採用多樣化配料,提供多元化的營養素及膳食纖維,是營養均衡的選擇。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r& n; H# B+ e1 Q# X' d

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