3 o( E, e+ n9 f0 W+ w公仔箱論壇材料：(20隻分量)" m4 a! G" h8 z& s% }8 J' F
麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)
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做法：
" {% L1 G: n$ j! T4 `, Z5 M- \1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。
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3 r+ U# ~+ F/ J3 ~! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p+ j5 Y- c- }
1 q9 m. x! d+ N% p. F" h# F3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。
5 h( s m6 d5 m6 a* I! }) jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M+ S' |0 ^4 P7 y
4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。5.39.217.77:8898 o: M; ^1 S( j
- |9 e$ I" C7 @8 _! \$ ~3 }5 s3 g公仔箱論壇5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。
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搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。5.39.217.77:8898- n0 [3 `5 W5 {6 C3 w- }( e3 K
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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