8 P2 E; J/ K3 }材料：(20隻分量)
( b2 a. U! e$ N0 Vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)
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做法：3 M; s& G1 b$ O
1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。tvb now,tvbnow,bttvb, ]9 e% a+ W1 ?8 g
) m! ]3 b1 M9 }6 O/ ]公仔箱論壇2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。
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3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {6 F+ m& v. f* F* z
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4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。; C6 I$ K4 Q, u
" {. V6 W0 F" n" `5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。6 @+ o# T$ e& I
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5 U h. R4 ?% u8 s' X9 \ zTips
Z6 h. q. A, @& q5.39.217.77:8898搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。) v2 d; Y2 b, B6 t# P/ l
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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