2 j! n! }+ J/ Etvb now,tvbnow,bttvb材料：(20隻分量) s B. t' h: R! O
麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)
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4 W+ i0 {* v( v+ P8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 h, v+ p1 B/ A( ?% h" c' m做法：
! Q6 F Y& R8 p/ g- k8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。
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2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。+ E9 @6 n+ h2 M) ?+ O
' x5 B/ e0 A3 {+ W. K+ P2 U4 I( L3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。
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4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。
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8 ]3 C1 [$ F# H+ m, }/ S5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。公仔箱論壇0 T4 n1 y7 I' |5 C
, e/ f: Q% q& P- \2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* x% |' s; y: y& s( D0 D" r+ h" X公仔箱論壇搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M6 ?- n+ m: x- X: t' K: P3 ^
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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