# F' z' r* f7 L4 H- t5.39.217.77:8898材料：(20隻分量)5.39.217.77:8898# k! N" X: E* X! T3 }
麵粉150克、蛋1/2隻、鹽1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、南乳1湯匙、黑/白芝麻2湯匙、油2湯匙、水1至2湯匙、油(炸蛋散用)
5 W" n8 q) G% E( r- u9 w+ d7 a: R5.39.217.77:8898
% {0 D$ n' _: N/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 k6 K6 A" v1 m8 ?5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ N; ]# Y0 ^8 X* M) ~# S9 Z
1.將麵粉、鹽及五香粉同篩勻入粉盆內，加入黑芝麻拌勻；用1湯匙水拌勻南乳待用。
0 K4 s1 Z) w, y
1 \& H R/ S a; \" a( c2.在麵粉中央開一小窩，加入雞蛋、油及已拌勻的南乳及水，搓拌成軟滑粉糰。
$ ^2 P8 W$ F6 o. n' U' l; z* Qtvb now,tvbnow,bttvb" |5 k# o9 E0 q2 z0 p! G9 |
3.用粉棍將粉糰輾薄，並分割成3厘米 x 6米的長條。
5 {8 U9 C5 |9 N* rtvb now,tvbnow,bttvb
3 M$ Z$ m; p, j6 d7 I& n: Z# E4.將兩塊麵皮疊起，在正中央用圓頭刀界?出一條縫，將麵皮一邊穿入縫中再拉出來。公仔箱論壇* m( w% F2 F9 K$ B+ _! i
+ Q2 D) e) v; e @" v% q5.在鍋中將油燒熱，用中火將鹹蛋散炸至金黃色即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 N! e; B0 v# V, s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A( X* Y/ U8 j+ e; E! [- @9 M. v5 W
" C, P8 ?& k: R& ~0 N) J$ G* pTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _/ b8 r6 Y7 E3 N/ _3 B. l \3 ]" |
搓粉糰時因應粉糰的狀?可酌量調適水份，必要時可多加?至1湯匙水。撈起炸好的鹹蛋散先置廚紙上，待吸去多餘油份才上碟。用50克幼砂糖取代鹽、五香粉、南乳及芝麻可製作甜蛋散。( P! {. Q+ P+ e" X8 u4 S3 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p$ B8 Y% F. z/ K4 e
|
發表於 2015-10-27 05:10 AM
| 