0 h9 A5 w; i7 y8 k+ b- `公仔箱論壇材料：
4 m( B+ b4 O( O, ~; }# g {南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片8 R5 ]" n) ]% `8 I6 _5 E' c
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調味：
3 \# U+ z. k6 V% r4 v蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙
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! }" M3 Y$ m1 m公仔箱論壇做法：
& e! P# T' h0 \! ]9 }5 v; ~3 v1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。
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. Z( P. q* @/ C/ w. k1 _8 @. i公仔箱論壇2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。公仔箱論壇& u& q: F" y" z) G, S( j1 q5 e
4 ^+ P/ Z" T( t( Ytvb now,tvbnow,bttvb3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R0 l% S+ |3 O3 ^4 X: S% Z4 e
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4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。5.39.217.77:8898( p+ |% s {# S$ _) ^- B0 \
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Tips
! f; z5 P Y* d& _' o5.39.217.77:8898想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。
* B! R8 y3 |; t3 L5 Z XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 R+ f9 x0 K8 M w* q
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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