7 K% n! e2 W! d1 ^# [ T3 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：
+ t( L) _# A d3 J9 ~6 ]5.39.217.77:8898南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片
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* E/ |! z4 V0 H6 z5 V- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
- p: n- o: Y& e0 h蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙
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; W3 Z9 l, m7 S9 ^: v+ O5 I做法：
/ \- m$ x: f' a( o7 _3 o- qtvb now,tvbnow,bttvb1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。tvb now,tvbnow,bttvb4 T' m. c- n% u/ n
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2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。
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3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。
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4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。
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" b- C' b& B5 atvb now,tvbnow,bttvb想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。公仔箱論壇( v2 ^6 d# C/ w1 z
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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