. B+ K$ E% N, C5 Y% Stvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E4 k5 }" N$ @2 l E7 U, J/ {: F
南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片
/ ^: S" y2 |: P: f5 h( Ftvb now,tvbnow,bttvb. }8 \9 J$ c: o8 u1 t
調味：
) ^6 M( d" H; z1 w# d* z @& N. L- \7 s蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙
0 T$ ? h3 I: N
; p& S6 E' l. r2 B1 n( z5.39.217.77:8898) A$ }/ B( U0 O) ?
做法：4 w7 I! V+ v: q _
1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。
0 j% f" G. \- @2 _1 o公仔箱論壇7 B. l% M5 S% U/ L) S
2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。5 J) b+ x8 x: `: k
" z7 t# o2 p5 c- X2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。6 t- v( l" v$ i* l4 \' _
公仔箱論壇9 N1 B+ [" b% w& j8 c( Z
4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。$ k: `6 v0 X8 n( j
; r/ T4 ]2 r- o+ s6 L; l" |- J5.39.217.77:8898
5 h, A' `7 |6 y8 h公仔箱論壇Tips
9 e$ ]1 Y+ B/ o: U1 q% e想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e4 E2 C% y1 M) O
& Z( [" G' g7 J. d5 ~: I
|
發表於 2015-10-27 05:10 AM
| 