, g3 j% k' ?, x6 z, X$ g( rtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb: Y( g J/ @( b
南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片
4 `. F: Q+ z, a ^8 d! g公仔箱論壇
5 A! r8 k) _7 v% Q+ \) O. R( q$ H5.39.217.77:8898調味：
* j! R9 b7 i; g0 s% b蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙0 u: ~; _8 W5 Y- b" P3 y/ k' I
tvb now,tvbnow,bttvb: k( J: r; ~! x. ]6 v
$ d# E0 ]" [1 t+ e) O/ x$ N7 s
做法：& I( ]) S8 w- Y7 _/ P
1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。1 ^+ F% P3 y5 R1 y6 \! L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?+ r* p2 f9 _0 |
2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。
" `! u* o* X6 _2 _
- t& @+ b$ b v# B' `3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。- f9 d# B. ?- S2 T5 {' X; R
- Z9 I- {1 q: H* V0 I8 z4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。公仔箱論壇5 g3 _$ C: F T4 A7 n
6 O3 p ~( C1 v3 l5.39.217.77:8898
/ S) ]! y( a" `tvb now,tvbnow,bttvbTips
6 I8 {7 t; {' N/ {4 ~' C1 _5.39.217.77:8898想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。
: B9 a3 \" B7 Q* |4 q+ T公仔箱論壇& w& {" p* [# V/ v' _/ L
|
發表於 2015-10-27 05:10 AM
| 