3 y, g4 G/ h, A1 ~2 y8 M- {材料：tvb now,tvbnow,bttvb- V$ `* i7 k7 H; d- V2 I
南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片
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調味：公仔箱論壇( F% Z* O$ ~, q! o. m/ @
蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ]/ Z4 f3 r' x* p" l
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, Z) f) B5 S+ H* Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：5 }6 \' [& c8 V2 d
1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。公仔箱論壇$ ~ r9 g6 j' x4 x, T% z
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2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。
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) e+ F! J5 M" A/ ^. K( s- b5.39.217.77:88983.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。
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4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~# l8 V* A6 o, C2 ^6 s8 d
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Tips
8 p6 Q) Q; D6 C) H/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K% T. b, w3 Q) o5 z
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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