[中式食譜] 南乳蓮藕燜排骨

nt1972

材料:         tvb now,tvbnow,bttvb( {, ]  B/ g/ Z5 V& C$ f9 }
肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量
$ U  T! t8 q4 v5.39.217.77:8898( s4 c6 d3 C  w7 q4 C. Y5 i

# d, h  O! O2 I, c公仔箱論壇調味:        
5 M, ]7 ^, ^6 [( Q7 X; Q$ D% ]- C公仔箱論壇砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
7 l5 W2 A! h7 n1 @* Stvb now,tvbnow,bttvb
, P8 J7 Z* l: Y3 u3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J- c! x* j1 U! V  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t4 ?- V8 H1 \: z- a$ x3 v4 `9 \
1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。
5 ~, m, p, l* ^/ i% ]- I- W1 e* e公仔箱論壇
3 s/ m- R4 j1 V9 N/ z1 H! J: G2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。
/ ~% A5 x7 R% m; }公仔箱論壇
) d5 n! x2 e$ R" H* T$ w7 S( }, c1 H3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N- r3 K/ h5 l- \

3 `' z% p1 I0 N4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。