[中式食譜] 南乳蓮藕燜排骨

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材料:         5.39.217.77:88986 H5 R6 f9 x6 l  D
肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量公仔箱論壇! G( h. X1 F1 @# X; k1 d$ \7 q
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調味:        
$ b1 ~  R+ U# O3 E4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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9 W" T7 x# k: m& z5.39.217.77:8898做法:
4 f3 f% `. @5 y6 \5 w* z$ |1 ~1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 {( K6 B& e" v. t' g% W( z+ P
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2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb3 r9 H3 g/ l0 c! h- B) r

. w2 I0 x* C% Mtvb now,tvbnow,bttvb3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。公仔箱論壇: t& ?# E# c9 i" o! Y* v& m, X& m7 j

4 w4 i! `" w6 O% X公仔箱論壇4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。