[中式食譜] 南乳蓮藕燜排骨

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材料:        
6 o5 T( j" y: p  ]9 B5.39.217.77:8898肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p3 y4 e. Z/ k; c0 X
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% j( F8 [' N6 ?5 r/ O) W公仔箱論壇調味:        
& {6 W/ _2 T: E6 T" p$ W/ B公仔箱論壇砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
8 _% X+ {1 Z" P; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. g) P/ I4 |, S7 s5 l公仔箱論壇做法:: \. O, d9 L# b3 g
1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。公仔箱論壇! ~; I$ u1 k3 M# ?/ Q& n

) R3 L. c4 S& }6 \5 t公仔箱論壇2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。公仔箱論壇5 c, }) R$ j; \* `

, e4 x# E* p3 w9 }0 h5 B# m公仔箱論壇3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。
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4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。