[中式食譜] 南乳蓮藕燜排骨

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材料:         公仔箱論壇1 \1 e+ p2 z4 G: D4 f2 t" b, u( V
肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量5 _: b$ D4 P) e' l
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' K. o2 K6 E! q2 ?4 H. a6 q3 i5.39.217.77:8898調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G/ l$ j  E3 s  w5 X
砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許! S; U- R9 _) O1 U" J- X% s

5 R/ Y& F2 @2 h5 t) u; N$ S& B- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o: [4 J6 ^7 ~. z7 K' P, ltvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇! c" _0 T$ `# y9 G9 \- C
1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。
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! W" w" v5 q& L0 V4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [" R% ]9 X! U( Q! g) R
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3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。! A/ X, [% [$ O  ~4 g* r. U# K( G

; Y1 ^. `/ M' ^6 _% I5.39.217.77:88984.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。