[中式食譜] 南乳蓮藕燜排骨

nt1972

材料:        
) P3 z# b" K9 D" Y! F% }3 n4 T2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量
8 m8 I* r3 t% Z( ?' ^' Y/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^: q$ [( F, f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L. P8 ?/ T8 h% Y) Q4 K
調味:         5.39.217.77:88985 X: K5 h/ @3 J( }6 X
砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇& G* ?; U9 k% g5 t

8 e. z. U8 `9 X+ d) q: ktvb now,tvbnow,bttvb
+ J( ^9 K6 N6 s! r/ s' b$ ?, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k- s* k2 y9 B* @5 n- T! A
1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 \) s" l' q+ v- v

+ M# i6 O( X8 E! m3 t. \# v2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。" j  z: `7 r% _1 t* v- B
3 |4 F4 H' S$ F4 z
3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。tvb now,tvbnow,bttvb( X2 e. J1 w: Y- K% `: c0 \7 Q

" W* Q5 ~: w4 x; B  g& S# E5.39.217.77:88984.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。