[中式食譜] 南乳蓮藕燜排骨

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材料:         5.39.217.77:8898! v; `1 U" b0 R% |
肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量tvb now,tvbnow,bttvb& Y0 O  L  T, K+ c9 _

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' a' P" ~% W" a- i3 ~" ~" |% w& gtvb now,tvbnow,bttvb調味:         tvb now,tvbnow,bttvb& u) R; A7 `. c/ v. F& }. \  T. b
砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇! Q& M4 W' V. ]/ \: X+ e0 ?2 W! V

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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y, g6 V- |  c& a' c- M
1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。
+ D$ ~, u, H  w) B8 m8 X; E5 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B/ r& j. w. M- c; ^
2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。公仔箱論壇+ D9 G# J0 E$ y! {! l8 }0 u) X/ b9 j3 l

7 `0 @9 J( T' O5.39.217.77:88983.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。
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/ i+ C" P. i5 g公仔箱論壇4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。