[中式食譜] 南乳蓮藕燜排骨

nt1972

材料:        
3 A, ~3 u$ Y6 _tvb now,tvbnow,bttvb肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量
: g, z1 x: x2 ~  y
7 X! a& H! M& u9 v! `! o: j公仔箱論壇5.39.217.77:8898' `" [% U% M- f
調味:        
" u! j% L8 x+ @7 u( T6 w' G- w: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
8 Q( W8 S% g; m5 z3 P+ K公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ f, ]3 B' C5 S( S& Y" |

# ^4 J7 T- c  X% u' g" Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
  I. y3 }3 M( `% K8 l/ Q/ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。
: b8 k( T+ U' b* w. A1 \tvb now,tvbnow,bttvb, r2 Q$ S( A' F7 L& {; T& Z
2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。
2 b4 M- E  U! i# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 q7 ?8 `, |# a$ r6 B' f3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。
' \- l0 h) B7 `( M
9 M' T$ z7 F$ w5 @3 h4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。