[中式食譜] 南乳蓮藕燜排骨

nt1972

材料:         8 U$ j' a4 B$ {6 u
肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量
. e0 ]3 V. p6 A" a# [( N" h- I' B) X$ h9 Y% ^8 k8 L

6 c2 e) |: o3 F調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d0 b/ U- H/ z& `' {9 ^
砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許) x5 V& X: g' |( n7 Q0 k2 Y) y

! P/ W% c. T. g/ Y- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z9 J+ ~  M0 D+ f4 F
做法:
6 q) X$ W6 S$ Y7 p% \& n5.39.217.77:88981.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。
1 F9 N4 ]. `" \. A$ w& g+ ~' @, @公仔箱論壇
8 @" l6 C, u: |4 T1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。
- I& n! t# t$ n) R5.39.217.77:8898- w7 L5 M' r9 f4 T
3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。tvb now,tvbnow,bttvb0 y& C" P: }! |* M) V! b

* j2 W3 m4 J/ c' o4 `/ T. atvb now,tvbnow,bttvb4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。