[中式食譜] 南乳蓮藕燜排骨

nt1972

材料:         5.39.217.77:8898* z) ^# s# U9 Y  L
肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^+ K( o. K- E# E# D* }" c

5 Y& Z7 E# x* M! F' g9 o公仔箱論壇
: c+ j4 Y: s( F& h公仔箱論壇調味:        
9 c, P# b1 u( Y" O4 Z0 d* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許+ `( G, ]% h5 W# m

4 G2 z' ~# p1 l( w2 a& n0 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d- K8 P- P+ Q
做法:
6 O+ K( b( W* H/ {公仔箱論壇1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。* o+ ~3 X& Y4 D! h2 ?

1 A* w  I: r7 S; w2 F% z, l, T5.39.217.77:88982.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。
3 `) ~4 t9 {) W( z) i; i, h/ K5.39.217.77:88987 F2 `8 b% h) Q5 h* k
3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。, r' t- @# v4 w
公仔箱論壇. V2 \; w4 z" ~5 i9 n9 {# x2 w
4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。