 5.39.217.77:8898+ W5 H) w" e5 @% q, z6 b
城牆內，泥黃色樓房依地勢起伏而建，建得密密麻麻。tvb now,tvbnow,bttvb& e5 c3 Y) q# v. ?4 p H" b
4 X8 Q/ _. }; O, y公仔箱論壇* h$ \! v1 g2 t+ o. ]
350公頃，比半個油尖旺區面積大少許，住了40萬人口和1,200隻驢仔，9,402條街道貫通4萬家店舖和300座清真寺，這是甚麼概念？是摩洛哥北部的菲斯（Fez或Fes）古城（Medina），1,200年來一直發育、一直心跳，皮革工場的大染缸千年過後劇臭依然；木雕、銅器，仍然是靠人手技術敲鑿；世上第一所大學依然營運……人來人往，城裏生活似乎從來不變。 公仔箱論壇5 z* ^& c% a5 o& p2 F+ t8 y) R
5.39.217.77:88982 k5 Z* b5 N3 S- F1 `. i1 M
在本年度最佳旅遊城市，摩洛哥馬拉喀什的東北方，有第二大城市菲斯。這次行程選擇了先南下，到早前介紹過的馬拉喀什，樂於迷失在人潮如鯽的古城中之同時，不時抱怨彎彎曲曲的窄道毫無章法，瞎摸了幾天還是未能參透出回酒店之路，酒店主人說：「這裏不算甚麼，到了菲斯你就知甚麼才是古城。」我想他是指迷路方面。5.39.217.77:8898# {8 C' f' h8 e. x# }
' S! f8 `( m$ V3 Mtvb now,tvbnow,bttvb菲斯古城早建於公元八世紀，至今超過1,200年歷史，13至14世紀是全盛時期，取代了馬拉喀什成為王朝首都。直到1912年，法國入侵後簽定菲斯條約，摩洛哥成為法國屬地。同年，菲斯一群被迫受法國軍官統領的摩洛哥士兵群起反抗，城市遭受嚴重破壞，於是遷都至拉巴特（Rabat）直到今天。菲斯沒有因遷都而沒落，日子一樣天天過，反而更保留了摩洛哥古城最原來的面貌，至今依然是摩洛哥文化概念和精神上的首都，亦是非洲大陸上最大的古城，1981年更被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _8 ^# r' J) ~5 c2 ?9 M: c3 c
tvb now,tvbnow,bttvb( b) g; A M( H5 H. Z$ k
牛尿白鴿屎 孕育皮革業 " j3 ~9 h$ d! `3 G+ z5 f7 G4 D
古城之中，路直路彎，空有地圖，仍然迷失在9,402條街道之中，要找某家餐廳或某一家店注定徒勞無功；不過某些地方，或者可以靠氣味理出路來……是有點誇張，實情是路在口邊，沿路問人皮革工場（Tanneries）在哪裏，挨家挨戶準會找到。5.39.217.77:8898 S F/ n$ o* T) ?
* r! Q; ?6 c$ @9 D' d菲斯古城的工藝發展源遠流長，皮革、木雕、陶器、銅器等工藝非但沒有被機器化，而且千年來技術如一，特別是皮革工業，是菲斯古城最具代表性的產物。古城內有三家古老的皮革工場，集中在古城的皮革市集中央，Chouara Tannery是規模最大和歷史最悠久的一家。工場被皮革店重重包圍着，外圍高牆沒有露出任何端倪，空氣中瀰漫的異味透露一切。菲斯古城傳統以牛尿、駱駝尿、白鴿糞等物料製作皮革，因動物排泄物中的阿摩尼亞能夠軟化皮革並增加皮革的韌度和彈性，亦能去除皮革上殘餘的毛髮、肉和脂肪，而浸泡過後的羊皮、駱駝皮及牛皮亦會較易吸收染料，有利上色。因此，皮革工場無時無刻都瀰漫着劇臭，工人不單每天忍受着臭味，甚至還要泡在糞池之中幾小時，以腳踩皮革加快軟化過程。皮革工業薪金確是比古城內其他工作高，但不少工人卻因此而染上皮膚病。公仔箱論壇3 ^7 H. B9 ~6 A4 ~$ x
5 y$ _3 g& i' z+ N9 @/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隨着旅遊業發展，菲斯的皮革工業亦日益興盛，50多家皮革廠開在新城工業區內，利用化學物料製造皮革，古城內只剩三家依然使用傳統工藝製皮，利用有機物料為皮革加工，染料也是來自植物，對環境污染相對較低。但話雖如此，古城內沒有污水處理系統，大量污水直接排入河中，對環境依然做成傷害，於是當局已斥資在新城設立污水處理廠，有意將古城內的三家傳統皮革工場遷到新城，而留下的工場或許會改建成花園供遊客參觀。4 |: ^8 f- A9 w6 @* ?: V
公仔箱論壇6 g) [9 j" q8 W& g& R
計劃尚未落實，參觀皮革工場仍然是在菲斯古城內必做的事。遊客不能直接進入工場內，只能透過進入工場周邊的皮革店，登上露台或天台居高臨下，入門前店員總會遞上一小束薄荷，讓遊客放在鼻前僻臭。工場臭味之臭，非一般人所能當，大部份遊客看幾眼，拍幾張照，就轉身到店內選購幾件皮具歸去。 5.39.217.77:8898" I4 x; E" B9 K3 Z# f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z2 g( k2 p0 f( n0 y
 石製染缸內有混和牛尿、鴿糞、熟石灰的液體，空氣瀰漫濃烈阿摩尼亞味，劇臭無比。/ E1 J1 Y% W: S/ e
tvb now,tvbnow,bttvb4 @% j/ M1 i1 g$ j8 E2 k+ k
 浸泡了2至3天的皮革經已軟化，工人將多餘的毛髮以刀削走。
. j9 p( r* o0 _8 C5 ^( @/ }4 P5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Y+ J' }! R- d 染料取材自天然植物，黃色取自石榴皮。
% ?5 M1 c) k, [8 _/ i. h6 t; B2 R
 為了加快皮革軟化的速度，工人不惜讓雙腳泡在糞池中踩皮革。
' V* @& k' O, S; h/ q+ ?: i$ s$ M* C$ [8 r! e7 g6 `
 進店會獲得一株薄荷僻臭。
8 C9 [' v/ W- O( H5.39.217.77:8898
. e5 ~2 a% C) k/ `; n1 u' i公仔箱論壇九世紀建立 最古老大學
% P% b7 W0 T9 X* H/ b/ a; B. ^3 j# @古城看似雜亂無章，其實亂中有序。城牆內外互不相干，城內可以找到一切所需，汽車絕迹，運輸得靠馬匹或驢仔穿梭城中窄巷，世界沒有因日新月異的科技而天翻地覆，居民天天拜神，生活天天踏實。城中各類型店舖或工藝品工場分佈清晰，除了皮革工場和皮具市集集中在一起，其他如製作及售賣陶器、木雕、銅器、衣服的檔販都各有地盤，店以類聚，不少是世代相傳過百年的老店，仍然使用古老的方法打造傳統工藝，日日如昔。古城居民對天天聯群結隊進城的遊客見怪不怪，低頭擦身而過沒花半點心神，但一遇鏡頭依然耍手擰頭，正是歡迎你來，但不要打擾我的生活。
& f3 I* E9 N# i1 l
! L5 M# z( r+ W4 |7 A老城內到處是數百年歷史的建築物，壁雕、木雕、圓拱、噴泉、馬賽克等等阿拉伯建築風格卻不見老態。城裏還有一所世上現存最古老的大學——卡魯因大學（University of al-Qarawiyyin），建於公元九世紀，據記錄是世上第一所頒授學位的專上學府，大學至今依然運作，亦是伊斯蘭世界的著名學府，有不少專誠遠渡而來的留學生。 5.39.217.77:8898) R: ]6 G+ s- w4 R5 R. o
; `- J: N% _8 }' u2 y: ~8 H9 i& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; P+ p2 N3 a) I# [4 U$ [/ e5 ^尖頭的皮拖鞋是阿拉伯人的style，圓頭的則是巴巴爾人風格。5.39.217.77:88988 S8 e, y% F! X
0 h) g8 c6 J: F8 D" D6 B6 I# q2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛皮側孭袋開價$1,800，最後$800成交
; x/ S {1 O) T E) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C' v& }% R- p
 門外窺見清真寺極華美的伊斯蘭建築風格。
8 S$ v" |' I+ J. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 L& g& q Q" y$ u! \
) e- i4 W5 d" F+ h8 G5.39.217.77:8898山上看，白色的墳場位於古城毗鄰，生死其實從來一線之間。
$ B( z# p) R2 G: Q: v8 ~0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
~) V" m! D- |: p0 j) F, ]% I漫步城外墳! ^0 l+ N4 c* h9 F% A" d" K
在古城內逛了三天，還沒有逛盡城裏每個角落，走動的範圍亦沒有太遠，勉強只記住了酒店附近的路和地標，還有酒店附近一位賣鮮榨橙汁的大叔，遇見他就知酒店在附近，於是每次路過都會喝一杯，暗地報答。tvb now,tvbnow,bttvb; a" k" {/ _. O; Z7 ~ r
" v/ ?+ q6 Z+ `3 I8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記得進城時，看見與古城以馬路相隔的山頭，排滿潔白的墳頭，「熱鬧」程度可比古城。這種情景對香港人而言或許有點不可思議，生死僅一條馬路之隔，清明重陽再方便也抵不過對樓價的傷害。不過相較華人永遠墳場，菲斯的墳場毫不陰森，相反人氣夠，陽氣十足，位置開揚，光天化日之下登高散步也不錯。伊斯蘭國度裏的墳頭其實幾精緻，墓碑面朝聖城麥加的方向，不少拼砌馬賽克作裝飾，霎時間大大降低了死亡的恐怖感。爬上墳場的山坡上，借一點高度可以俯瞰古城的全貌，才見泥黃色的樓房是何等密密麻麻，沒有辦法望清街道分佈，酒店位置更無法辨別。
$ e0 Y, M" H7 a' x# G5.39.217.77:8898
( n l, ^3 V- \! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不少墳頭以漂亮的瓷磚裝飾，貪靚到死。
+ I) G4 |& _; @, l; H2 a: Z" A# p3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
, A5 r( z- P) D: @ 相比泥黃色的古城，墳場顯得潔白。
* o, G- z5 @4 ?! u6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 d+ d& r3 g9 u) `7 j5 M1 |
 獨個行走在墳場也不覺陰森。tvb now,tvbnow,bttvb% G0 E0 w) S0 d: W8 c8 F+ s
tvb now,tvbnow,bttvb. \! j' w+ D# f0 |; L) j
 賣橙汁的大叔大概經常接觸遊客，對鏡頭毫不抗拒。tvb now,tvbnow,bttvb4 K5 _+ g! a- ~1 e% _1 T; ]# h/ o
; H+ U; K) ~# T j
 又有一條巷，全街賣木雕木器的，鋸木聲或雕鑿聲此起彼落。
' ?0 X7 Q4 v" ?! T$ j5.39.217.77:88980 f( }+ {( K6 b, B) B4 x4 {
 售賣居民起居所需的攤檔依然售賣日用品，沒有轉售遊客紀念品。tvb now,tvbnow,bttvb# _& D$ {; s3 l2 T# }8 w0 S
5 y! }; b0 _5 R 我懷疑清真寺內是城中居民唯一可以獲得安寧的場所。
' J, s# v8 e+ s; G8 |( f8 u5 e& }9 f( M8 u4 D8 @8 d
青年裝好心 帶路 |
發表於 2015-10-26 05:05 AM
| 