鳳城酒家只有太子及北角兩店,仍保留龍鳳大禮堂設計,如時光倒流八十年代。茶客和夥計也大多年過半百,偶爾需搭枱,座位頗逼狹,氣氛卻熱鬧。7 |8 W r' G) k! K0 W9 c
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點心出名手工精細。燒賣肉餡用刀切,爽彈有肉味;叉燒合桃酥,曲奇酥皮牛油香十足,自製叉燒甚美味。鳳城標榜賣順德菜,所以部分點心也是坊間吃不到的順德風味,鮮蝦蒸粉果、蝦多士、蛋白燉鮮奶。
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古法製作,上湯炸粉果,炸粉果佐上湯蘸食,外脆內鮮香。灌湯餃,並非一般的湯浸餃;是餃子包着湯,加鋼托托住餃底防穿,吃時置碗中戳穿,餃皮混湯吃,皮薄煙韌,餡嫩湯旺,原汁原味。5.39.217.77:8898( c- r+ p9 p( Z) z0 ^
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" m" K* l y* r6 t+ A鳳城酒家2 N" u3 G, f9 @( k( O6 M0 u
地址: 北角渣華道
" u) K* K! b& ~1 Utvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 9am-11pm(茶市:9am-3pm)
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鳳城酒家5.39.217.77:88981 i( u0 C# j+ o- ]
地址: 太子彌敦道歐亞銀行大廈3 e5 l! n6 \" ?, @/ B$ |
營業時間: 9am-11pm(茶市:9am-3pm) |