鳳城酒家只有太子及北角兩店,仍保留龍鳳大禮堂設計,如時光倒流八十年代。茶客和夥計也大多年過半百,偶爾需搭枱,座位頗逼狹,氣氛卻熱鬧。公仔箱論壇& _, H* |6 w: I; ]1 G( v% k9 P
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點心出名手工精細。燒賣肉餡用刀切,爽彈有肉味;叉燒合桃酥,曲奇酥皮牛油香十足,自製叉燒甚美味。鳳城標榜賣順德菜,所以部分點心也是坊間吃不到的順德風味,鮮蝦蒸粉果、蝦多士、蛋白燉鮮奶。
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+ y$ N8 N* H E! B% Q' w9 f古法製作,上湯炸粉果,炸粉果佐上湯蘸食,外脆內鮮香。灌湯餃,並非一般的湯浸餃;是餃子包着湯,加鋼托托住餃底防穿,吃時置碗中戳穿,餃皮混湯吃,皮薄煙韌,餡嫩湯旺,原汁原味。" I0 ~ {/ m# U1 M* }6 u
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鳳城酒家
8 q3 N. p& f1 z% `5 j) @公仔箱論壇地址: 北角渣華道& t7 z t6 D7 v* C# e: H
營業時間: 9am-11pm(茶市:9am-3pm)' \) e, o; H: H& A
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7 v1 ^1 x3 ?) E: s地址: 太子彌敦道歐亞銀行大廈5.39.217.77:8898' [% d( k( f+ b1 |% u, I. ^4 v
營業時間: 9am-11pm(茶市:9am-3pm) |