[中式食譜] 蜜味鳳梨魚塊

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材料︰
% l' E. o! G; L- ^  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
4 R5 r9 i* Y* F  A6 u! b3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^, y0 R: p( R. Q: i/ J/ W
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魚柳醃料︰
! O3 ]2 y7 W& C" |9 J4 j# v, H/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻7 {% ^# V( I/ \1 J& ^# w2 F, I
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ i" o: f3 U0 D0 A& M- K: X1 r
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
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5 J2 |6 j# B; n9 u- v2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。tvb now,tvbnow,bttvb* \2 N! n- D. o% P# o

! l: f' F4 y! L) h8 h0 S4 wtvb now,tvbnow,bttvb3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。7 w3 b# `& q4 Z

+ b9 m" M5 K6 s8 q2 h4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o4 }& w' V. J( w! E0 W8 R

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煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。
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