9 `# u! b! g: @* I- w' Z公仔箱論壇材料︰
4 _$ B, L4 o, a+ w% h. [鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 H; i5 b- }+ a- n
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2 L: Q* I; C( i% P w+ X! d魚柳醃料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J2 `' _; q) Q- x! z. y3 U
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻
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$ L/ u2 ]+ g- R# C6 D5.39.217.77:8898做法:公仔箱論壇/ R- E- t' `7 K+ e9 a9 {
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。5.39.217.77:8898! C+ U" v) F8 p$ J8 r' }0 b# Y0 ^
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2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。5.39.217.77:88988 H$ T, S3 _# W% l: d
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3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。5.39.217.77:88984 s J8 H/ Q3 Q3 z
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。
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1 {* a5 t+ N: qTips
- g7 S: N7 ]1 F! t% c' b. I2 E! x5.39.217.77:8898煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。$ m5 J* S; _8 @0 H V
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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