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材料︰5.39.217.77:88988 T% a" {! A: N/ | f
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% p% c: i! F. }2 u* B
. O+ d8 A* ^0 U) Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, W' q5 F2 \% n) z6 |2 ?
魚柳醃料︰
0 G& b9 t- o, t公仔箱論壇鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻" U. ]: I4 f1 ?) k+ M8 T: S
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% I' r* L5 F- ^, X2 I$ otvb now,tvbnow,bttvb做法:( Z7 o7 N. t4 {! G1 V4 y0 o
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
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2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。 v. q6 D5 f% R
. q! X" y0 Y. C3 {, @4 `3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。
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2 G8 [' w2 a4 [5 Y$ O4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。
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% j7 l, t1 }+ y3 m9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips5.39.217.77:8898+ h5 N1 z' | D5 d& X) Y
煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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