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材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J: @$ p9 A4 t& A3 ~5 y
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙5.39.217.77:88981 F7 U' z( Q& g9 r. W9 W# V
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魚柳醃料︰
/ i! d7 W5 j& l! c0 M" ~# K" d鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻4 x/ X R& ?! C8 [2 B
5 N4 N1 I& F6 F& X, ]+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C, c8 |0 }; o+ H% ]7 H
做法:公仔箱論壇. |/ i4 D& B) \& c9 F
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。. A% Z0 P9 [' t0 S; n- Q* H
2 ]) l, |) i% }. Q/ d0 N' k5.39.217.77:88982.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。
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; {6 t' ^1 o: I4 j2 y公仔箱論壇3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。
/ H9 r5 I. r3 j! d& O+ d0 }& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |' R1 c1 s8 A& D4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。
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煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。( S2 k5 W. ~1 f+ l
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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