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材料︰6 R' E' C6 R) Z# s7 t
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
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魚柳醃料︰- Z3 P7 x; t4 M) \
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻公仔箱論壇9 t9 |! n4 ]) M" g T3 I! C
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2 t" G3 I; }7 ~ N5.39.217.77:8898做法:
; A7 j6 f. Z- [: A3 y* y# A9 Utvb now,tvbnow,bttvb1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。公仔箱論壇- @- r/ G4 i; j4 m1 f/ K( i! }
. \ n/ \& e7 T* ]+ T+ }, ^6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。$ U& C, U8 e! q e4 @8 ]- [
" C6 t2 j* O2 @, M0 K3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。; I+ Z5 H g$ m0 x
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Tips
' N$ [; q2 W2 x5.39.217.77:8898煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。tvb now,tvbnow,bttvb. z; e0 ?1 g4 f
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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