" v6 w0 d. W7 q- ~) L: {tvb now,tvbnow,bttvb材料︰5.39.217.77:8898 c. m& }' x) d. _8 R4 B: [
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
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6 u6 z# S. s6 k8 H& t5.39.217.77:8898魚柳醃料︰
/ N( t" C6 s: c% j9 s3 t- ctvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z3 X( B1 a" P( g4 Q
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0 ~8 H# _ t- ztvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.77:8898) d5 h. C3 }7 I( `1 B" y- M
1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
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2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。
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3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。
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4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。
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煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。tvb now,tvbnow,bttvb* J( q2 ]$ W/ G, }
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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