材料：
% c- H3 p& A( q! l% E) J1 j! ]美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片公仔箱論壇4 y0 }# [" }+ f* ^
" P( @& m% q) r5 P. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 V* ^. J7 E: x" |6 x/ x
調味：公仔箱論壇# ~7 ^$ @( q/ Y
生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙公仔箱論壇3 t z) O- ^! |: `; ?$ I' ^
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0 ]" o) O$ X+ {4 R! J7 `" d$ j公仔箱論壇做法:5.39.217.77:8898& w! o9 b2 K2 J
1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。3 R$ Z: ^7 z" S4 ?+ @$ e) n% g
4 _6 Q3 f9 W @9 Q; A* utvb now,tvbnow,bttvb2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。tvb now,tvbnow,bttvb& X! r7 \' V9 M$ a
. @: f* b( K. C |$ r5.39.217.77:88983.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。tvb now,tvbnow,bttvb7 D- \) L E! E* {2 x
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4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb8 O% U7 _( d m# H$ i7 z
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5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味
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5 H; f3 p6 T7 l; a" t6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。5 v7 J7 X. V, x4 u7 n% J
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Tips- e& g' o: Y* T
純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q' `3 o& O6 K2 Z: u+ n
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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