[中式食譜] 啤酒煮春雞

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材料：
- c: a( Q6 k' r6 K) p/ v" k3 j美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片
: o5 v+ D6 L! X& [( o3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u- F7 K+ K1 o  q5 ^

0 `$ O! B4 B# V; i8 b1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：" C% H& I/ `8 Q6 l. f
生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ q% f8 Y0 T" f5 ^

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. c+ w) s! h1 I  _5.39.217.77:8898做法:
, h! s7 D* g4 ~' X9 T: Ptvb now,tvbnow,bttvb1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb* {$ \4 F8 L  R" Q
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2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。
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7 g9 Q9 U3 r! e2 O# I5 m4 O5.39.217.77:88983.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。公仔箱論壇1 s* Y. K6 X6 O' l( }! Q# p1 j& b- ~

% K  O% @$ C7 `. L- C) Z$ Y' C9 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb% p1 X8 o- j& [% H% @1 `+ N+ ]; F
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5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味
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6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。$ G' V% o7 M3 F: I0 N$ k

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Tips
7 p/ `' e) d$ Z  |. W, O* c) a7 z純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。
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