[中式食譜] 啤酒煮春雞

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 \) f7 l, b( C0 V
美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L7 c( ]. U  ]9 n" E
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; l6 m, \* B/ A' G+ @; G調味：
3 T5 o5 T0 M; {/ w: N$ K2 A  f生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙
1 _! e* q4 W) |' X# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ g& h! r* Y0 k3 m, r
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做法:( C9 P* [& h7 `" W
1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。
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2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。9 t2 A: a$ {/ O; v

9 d$ v! N& ]: n8 Z# }8 ^& a6 s4 J5.39.217.77:88983.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。
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4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。
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5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味5.39.217.77:8898  q; j' j% w  H* W

6 ~+ q( N9 D# _( @' K5.39.217.77:88986.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。tvb now,tvbnow,bttvb) V7 |1 x/ s( P

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純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。
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