材料：
0 _0 D4 T5 |* u4 A$ l" V公仔箱論壇美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片
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調味：
/ `8 x+ X: X4 D9 c; o% g' v生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙公仔箱論壇5 [' `- g: `# }- f
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7 Y# r% ~+ U, d& |; T" f9 T, c Y5.39.217.77:8898做法:
) a" C# L7 v8 \- J7 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。5.39.217.77:88987 N, l" f- N+ a# k C) X+ S0 I
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2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。% O6 k. m. t! y& r
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3.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。
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$ y1 W) F: ^2 c* C8 R! E7 L. @2 Btvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。8 E/ ~7 j/ o+ R1 D0 `0 Z
. T8 d1 W1 ~4 Z- {) T' ptvb now,tvbnow,bttvb5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味tvb now,tvbnow,bttvb! K* D6 X- [& d2 G! o5 m8 j" {
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6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。
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純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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