8 v$ o& Q4 K# H: C2 R公仔箱論壇材料：
; n5 E3 W1 G. \- M5 d* g0 q公仔箱論壇荷包魷約350克、青綠雪菜100克、蒜茸1茶匙
6 y# q! \8 ]2 a. L1 X: @- o) c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E: C% \( a. k+ T, L
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醃料：
; e# {& t& _% K( O公仔箱論壇薑汁1茶匙、紹酒1茶匙5.39.217.77:88981 z5 J8 F7 w, l9 q; x. d, [. D: [5 ^+ w
5.39.217.77:88989 ]& S o1 }% A4 Q, p
, N& S7 n9 o9 _5.39.217.77:8898調味：公仔箱論壇3 `, y# G5 E. i, x6 R) r8 _9 p
清水50毫升、砂糖1茶匙、蠔油2茶匙5.39.217.77:88985 G. o, Q- E/ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c3 D& F; e9 ` \& R* y
$ @, ]3 h% r& v8 D公仔箱論壇做法:
1 o' c) v* i7 P5 B: B! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪菜放清水內浸泡片刻以稍減鹹味。tvb now,tvbnow,bttvb' Q4 d: _$ t* ]1 P- E% Y8 n+ H
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2.撕去魷魚薄衣，去內臟，洗淨切件，抹乾略醃片刻。
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# ]' e8 Q$ V! w$ I- H: r! utvb now,tvbnow,bttvb3.把雪菜洗淨，擰乾後切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b2 y) g1 ~8 S4 g; b: P# e
( y9 J+ d) Y7 }! r5.39.217.77:88984.魷魚飛水，過冷河後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b5 F' D& z& q% v0 v% A5 `
q, y8 l6 @0 E. `3 E7 r公仔箱論壇5.燒熱少許油爆香蒜茸，下雪菜粒兜炒。5.39.217.77:8898$ D5 E( ^6 u+ {4 L. y- E, l
* |: V% a* H8 u, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入調味料煮一會，放入魷魚，炒熟即可上碟。
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6 Y, {$ ^1 D( Z7 B0 D# M- G/ e5.39.217.77:8898Tips:
" y" r% @1 e; |魷魚切花是在桶身裡面，先剖開桶身使之攤平，斜刀劃十字紋，之後再切成小件。有興趣自製雪菜可參考作者在8月1日的廚神專欄示範，雪菜正式做法是用一種叫雪裡蕻的蔬菜醃製，家庭小製作可改用小芥菜、潮州春菜或蘿蔔葉醃製。
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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