/ y- R" R& u' F0 m% c3 r; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
- k1 K& I' Z& t3 H$ Ptvb now,tvbnow,bttvb荷包魷約350克、青綠雪菜100克、蒜茸1茶匙
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A" l2 S+ }5 t: i
薑汁1茶匙、紹酒1茶匙
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6 T6 F' J/ x( l9 w8 e) P- X5.39.217.77:8898調味：. a- E% k9 J6 q9 e5 ~2 H) x+ H
清水50毫升、砂糖1茶匙、蠔油2茶匙
# a6 {" b7 G; L$ ktvb now,tvbnow,bttvb2 e- P2 | E. _
: x' H" K% B1 d' ^$ G$ `( Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
& x9 W. t) ~9 p/ m% c, ^5.39.217.77:88981.雪菜放清水內浸泡片刻以稍減鹹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D+ A- s" B8 X7 ]. C! ~' T. s( e
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2.撕去魷魚薄衣，去內臟，洗淨切件，抹乾略醃片刻。
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; \3 V# ^1 E! z8 l3 ~+ f0 U% Ntvb now,tvbnow,bttvb3.把雪菜洗淨，擰乾後切粒。公仔箱論壇# S( {5 b$ R& w/ g$ @6 \2 [& i
$ J( z: M5 R; e. {+ V" R4.魷魚飛水，過冷河後瀝乾。
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9 K% W* p( F- f; G5.燒熱少許油爆香蒜茸，下雪菜粒兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z; H1 t. n+ ]: E
Y7 I J1 [/ W \' [- s2 a" v7 P0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入調味料煮一會，放入魷魚，炒熟即可上碟。
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Tips:
# ]% [% z8 y! p I4 p4 @魷魚切花是在桶身裡面，先剖開桶身使之攤平，斜刀劃十字紋，之後再切成小件。有興趣自製雪菜可參考作者在8月1日的廚神專欄示範，雪菜正式做法是用一種叫雪裡蕻的蔬菜醃製，家庭小製作可改用小芥菜、潮州春菜或蘿蔔葉醃製。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {$ a: z2 x/ w+ L
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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