1 K3 t/ U! A9 {; j; m7 C5 ]: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰
4 a# i4 T g" ~1 j免治豬肉200克、杏鮑菇2包(約6大條)、番茄5大個、甘筍(切粒)1條、甜羅勒香草(略切)1棵、罐頭番茄蓉1杯、茄膏2湯匙、砂糖1湯匙、鹽適量、洋蔥(切粒)1個、蒜頭(切蓉)4瓣、Parmesan芝士100克、Mozzarella芝士250克、黑椒碎適量、上湯100毫升、橄欖油1湯匙7 i4 I9 |1 Z4 Z- m
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2 }8 ?+ N( X4 I% H7 K豬肉醃料︰5.39.217.77:8898% v# j+ P' E" a) ^1 Q" U' S$ c
生抽2湯匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ~) c) w$ f! F' ?# J1 Z
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做法：
# q* \$ n2 c+ f6 g2 j) y$ M1.先將豬肉與醃料拌勻，醃約15分鐘備用。; E) N, R* ]' y( H+ [1 F4 |
2.番茄在底部切十字，燒熱一鍋熱水，放入番茄略燙後，去皮去籽後切粒備用。 |% m7 P( R( @! ?" U) Y" Q |8 N( P
3.杏鮑菇洗淨後切厚片。" ]" _0 a9 @0 Q( c0 @7 W
4.中火燒熱鑊下橄欖油，加入甘筍、洋蔥及蒜蓉爆香，加入豬肉爆至完全金黃，加入茄膏略炒，再加入罐頭番茄蓉、番茄粒、糖及調味，加入上湯，略煮15分鐘至收汁，最後下甜羅勒香草碎及下生粉芡煮成濃稠肉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `) U5 a% q% [) d1 g9 O
5.在一焗盤內放入一層肉醬，撒上Mozzarella芝士後再鋪上杏鮑菇片，再鋪上一層肉醬，重複以上步驟直至材料用完，面層撒上大量Parmesan及Mozzarella芝士，放入已預熱200℃之焗爐內，焗至表面完全金黃即可趁熱享用。
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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