) b+ \4 @; B# Q7 E( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰
: N! o {) j, a4 h7 H+ M免治豬肉200克、杏鮑菇2包(約6大條)、番茄5大個、甘筍(切粒)1條、甜羅勒香草(略切)1棵、罐頭番茄蓉1杯、茄膏2湯匙、砂糖1湯匙、鹽適量、洋蔥(切粒)1個、蒜頭(切蓉)4瓣、Parmesan芝士100克、Mozzarella芝士250克、黑椒碎適量、上湯100毫升、橄欖油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 p4 @# ?- o6 [* j' T6 b* d: G$ s
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豬肉醃料︰
+ L: j! a0 x& S" F/ l: w, _5.39.217.77:8898生抽2湯匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、生粉1茶匙
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2 B* h, P1 T' K* q- otvb now,tvbnow,bttvb做法：# S" ~9 d: K! N5 ^4 O. d! `, I
1.先將豬肉與醃料拌勻，醃約15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S+ |& U7 Y9 b. P( l$ T
2.番茄在底部切十字，燒熱一鍋熱水，放入番茄略燙後，去皮去籽後切粒備用。# ~) u8 \: A6 E. F
3.杏鮑菇洗淨後切厚片。
0 a$ ^# b* o: C0 B+ F8 N. N' o5.39.217.77:88984.中火燒熱鑊下橄欖油，加入甘筍、洋蔥及蒜蓉爆香，加入豬肉爆至完全金黃，加入茄膏略炒，再加入罐頭番茄蓉、番茄粒、糖及調味，加入上湯，略煮15分鐘至收汁，最後下甜羅勒香草碎及下生粉芡煮成濃稠肉醬。
5 W+ H# g6 f) c, J+ ~5.39.217.77:88985.在一焗盤內放入一層肉醬，撒上Mozzarella芝士後再鋪上杏鮑菇片，再鋪上一層肉醬，重複以上步驟直至材料用完，面層撒上大量Parmesan及Mozzarella芝士，放入已預熱200℃之焗爐內，焗至表面完全金黃即可趁熱享用。
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發表於 2015-10-26 04:38 AM
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