[中式食譜] 黃耆藏羊肉湯

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材料:
; X7 C5 q6 p* N5.39.217.77:8898藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙; q, R: D1 |& C+ V% {$ z* O

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1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ O4 t+ X0 N# v( Z+ n
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2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。
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3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。5 _: |* ?# `  W, a2 C/ f
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4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。