[中式食譜] 黃耆藏羊肉湯

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材料:公仔箱論壇" F) x, V( v2 O' i, h, a6 d
藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙公仔箱論壇5 [: Y( q4 l  z- Q0 U5 n
5.39.217.77:88982 V6 N  l. X& [8 J

! c. G# A! a3 Y1 W8 stvb now,tvbnow,bttvb做法:        
! d7 V# I% ?& c; [# S1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。; B/ \! H& ]6 q6 \9 ]  ?* m

) o0 ^. b; Y0 p" x5.39.217.77:88982.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。; a1 Z' B+ L$ D+ L. S- c3 w1 r
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3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。公仔箱論壇* \7 P: B: E( n2 k% g0 M7 r1 m

3 ?" @  u# Z) y: {: M0 {- g4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。