[中式食譜] 黃耆藏羊肉湯

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材料:公仔箱論壇9 j6 F% j# T' [6 T4 P+ Y% r
藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙$ P# A3 p- y% y0 {
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* c& O- A8 |6 w$ a% H) w6 n公仔箱論壇做法:        
" {- {' b. U# W: Y* d9 @1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。
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2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。
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0 h1 v, j. {" ^) n/ B8 T0 @7 X3 S$ c( @公仔箱論壇3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。
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4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。