[中式食譜] 梅醬雞球

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9 e( |% R8 y% y! B) u# W. a4 ~材料：( C5 F, P  Y0 `0 y" y4 J6 z
雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙
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- h% N( K3 H* i! \: Q& P4 V; otvb now,tvbnow,bttvb醃料：: }0 |7 ^& |7 ^, h6 a9 G" ^2 ]
鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許
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做法：
  K, n% ]5 w4 G* j( D2 E, Ktvb now,tvbnow,bttvb1.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。
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2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。/ L7 {4 S$ m( G5 `

. I0 R! S7 {/ M% N) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用少許熱油炸至金黃色，盛起。
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4.青椒以少許油略炒，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb( G- u, i: o" t" d! L3 _7 V# J" F
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5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。
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6.將雞件及青椒加入兜至乾身。公仔箱論壇% u* X/ R% C& x) }2 x$ U