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材料：7 O5 o$ g* W6 c7 C' T9 ~" S. |
雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙
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+ x J. z: A3 a; I0 H9 X3 d# Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料：5.39.217.77:8898( [: Z' y3 n' S
鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 w' z" k! c4 K6 r) h
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做法：
. g1 h9 ?9 _* J3 u3 I8 B* Q5.39.217.77:88981.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb( N( R# F' S* r9 Q
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2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。
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3 Q( ~7 D5 x. G2 t# k+ w% ]公仔箱論壇3.用少許熱油炸至金黃色，盛起。5.39.217.77:88989 h, a! c+ D" X7 O7 p; M* p
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4.青椒以少許油略炒，盛起。
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5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。
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6.將雞件及青椒加入兜至乾身。
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發表於 2015-10-25 05:07 AM
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