[中式食譜] 梅醬雞球

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* x3 r- M4 [% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb: k. V0 n& h0 R3 V/ V* r
雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙  y* d0 \  v1 m( i3 _$ P

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3 b2 b: y& P9 x) C3 W- itvb now,tvbnow,bttvb醃料：
/ `" P" x8 s& D鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇+ u! L0 y, `0 u4 h3 e

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做法：7 A: S2 C9 ]5 z8 z7 Q5 q1 a
1.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。2 ]/ ~+ B) F7 g, h" Y8 h

1 V  y; U; l+ X; L& Y& ]$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。公仔箱論壇. c/ h- ^8 Y# d8 `. M
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3.用少許熱油炸至金黃色，盛起。0 I0 z, u+ d4 e3 q3 z: K
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4.青椒以少許油略炒，盛起。
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; Z/ p3 K) [" L; |0 s2 H5 Z9 s: P5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。5.39.217.77:88983 X: v5 O  T6 e  N- m1 C- K
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6.將雞件及青椒加入兜至乾身。公仔箱論壇: x5 `1 _) z- P5 z; l