[中式食譜] 梅醬雞球

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材料：
- x" m" |( B+ G雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙
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, s2 T/ C% [/ G8 q  D* S醃料：公仔箱論壇3 S0 W) s6 Z4 v$ @* d( o- L
鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許
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做法：5.39.217.77:88985 q# K; {  S+ _% W& j
1.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。公仔箱論壇$ W. ^& u" k& Y) g+ u, J. [! o
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2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。
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+ o: ]( D/ \' b$ p' ~  b3 H公仔箱論壇3.用少許熱油炸至金黃色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v6 i5 G1 ?/ s4 E) u. f
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4.青椒以少許油略炒，盛起。5.39.217.77:8898- X/ \, U; j* i9 ~
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5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。
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2 U' V+ C: g3 ]6.將雞件及青椒加入兜至乾身。
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