6 j3 s; N; ~0 |. r+ t8 v1 {tvb now,tvbnow,bttvb材料: " Y- f% `8 t) m, b
免治半肥瘦豬肉200克、冬菇20克、甘筍60克、罐頭冬筍（切粒）80克、青瓜（切粒）80克、紅辣椒（切絲）1隻、薄荷葉30克、生菜片（剪成圓片）12片、脆米60克、魚露3茶匙、黃糖粉1茶匙、青檸（搾汁）1隻; T4 Q* h3 I% e0 x, g* M) G6 f
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調味醃料（免治豬肉）：
J u7 W; h: Y1 d& W6 ptvb now,tvbnow,bttvb老抽1茶匙、魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許及胡椒粉少許8 Y d' b5 E, Z
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做法:
3 u0 [3 R( Z& n% Z1.豬肉與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用；冬菇浸軟、壓乾水，切粒備用。
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4 L5 L2 n/ i7 p5 G$ t4 c公仔箱論壇2.下冬菇、冬筍、甘筍、紅辣椒炒熟，加入青瓜炒合，下魚露、黃糖粉炒至乾身，豬肉回鍋，加入青檸汁拌勻成餡料。
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& B0 w/ ?9 |5 X3.脆米放生菜片上，放上餡料，用薄荷葉作裝飾即成。
& `. |. t/ h& L$ E5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 N- ]7 I! C4 x/ [' Q/ ^
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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