7 E3 `' f* L, F- n5.39.217.77:8898材料: . ?6 i9 D n+ Z! m$ u G q
花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升tvb now,tvbnow,bttvb( F# l6 K% [, I! L5 \+ }
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0 p P# E( Q5 [0 k/ U( ftvb now,tvbnow,bttvb調味:
6 U# Q% u4 _% d1 l/ ]公仔箱論壇鹽、胡椒粉適量
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3 e0 B; e/ l1 W/ G stvb now,tvbnow,bttvb做法:
# d, c6 U" M$ O5 ?) L% U5.39.217.77:88981.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。公仔箱論壇: \0 C1 t& B0 e9 i; K
7 y# ], X/ y; R/ x! m4 @5.39.217.77:88982.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。
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- }9 ?; i: ]: v) F公仔箱論壇3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。公仔箱論壇% ^' m! } v' h! s3 V
. y# H* |: J! D' f5 U1 \tvb now,tvbnow,bttvb4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。 C+ _1 x; \! A
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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