! ]4 w0 n% f, `9 K公仔箱論壇材料: 9 ~' V: @2 z v" Y' m# _4 e0 f
花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升, @& X* e" ^: G! g9 O3 [
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調味: 1 A* [: Q+ v9 e- i W* ~- X
鹽、胡椒粉適量
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4 o7 J" x' n4 ]& jtvb now,tvbnow,bttvb做法: 6 u5 `# @" o7 X/ ~3 M& t" W; |
1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。
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8 N: L8 o3 P( p- r6 ]6 g9 I; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。
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2 O+ V' `2 e! w4 Z3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。
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% C K+ o! d$ T5 P4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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