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材料:
, J2 ?5 k, R# |, i9 Wtvb now,tvbnow,bttvb花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升, R9 n/ T" |6 K- q
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調味: 5.39.217.77:8898* o, D3 s4 n3 M) v8 f+ s
鹽、胡椒粉適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 ~1 {5 }( b& u3 ^& c# w* z2 e
1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B3 U7 z8 D, B: T" e" t5 A6 a( B
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2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。5.39.217.77:8898! P5 K7 n, p' w" _
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3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。
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4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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