% D9 d5 j% @/ [# N( F. U# W7 \tvb now,tvbnow,bttvb材料：（4-6人用）
0 l( I; ^- N# i5 }. A; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1湯匙
4 U. l5 I; W/ n0 ^, `/ T/ c公仔箱論壇韭黃.....3棵
; j& B, S& s" N0 W- G+ y3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....半茶匙5.39.217.77:8898! }) ~; l; z$ g0 z" q( c
薑片.....適量
8 W4 j" a1 y8 c$ O* }) H5.39.217.77:8898蔥度.....適量5.39.217.77:8898) |5 `/ W1 e. I3 o# K0 t
糖 .....半茶匙
7 n3 S0 F+ y+ j' B5.39.217.77:8898生粉.....1茶匙; h6 x: o/ S5 y; g. |
紹酒.....1茶匙公仔箱論壇9 q& t" W3 ^" r/ W
獅頭魚.....1斤
: ], |1 M; X f% ^8 [- _/ v胡椒粉.....少許
E, n( `' g8 d5 B! W0 j* y, F; i陳皮.....1塊(切幼絲)
. o& @, f9 f0 a3 v, }9 Z乾蔥頭.....2粒(切絲)
: Z. V$ N4 d5 v/ w. g" ptvb now,tvbnow,bttvb生菜.....1斤 (去葉及梗部分)公仔箱論壇7 N% v! f3 _4 n3 _
) R/ h# l$ R; Z0 ? Z* n5.39.217.77:8898
/ ^+ A/ n6 y- {! E# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& G, N- H9 Y9 i/ M" m公仔箱論壇1. 將獅頭魚起肉，放入醃料，生粉、油、糖、鹽、胡椒粉及紹酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n# z$ u) C- k( V
3 w/ K. \1 J4 u7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油鑊，不宜太熱，約四五成熱，倒入獅頭魚泡嫩油，輕力用鑊鏟鬆開，獅頭魚由半透明轉微白色，約五成熟，盛起，瀝油備用。
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: b, |" u. V8 Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 鑊加水煮滾，放入糖、鹽、油後，加入生菜膽，大火灼10秒，盛起。公仔箱論壇, ^3 [4 M) \$ @( U
) d' j W. H+ j- T公仔箱論壇4. 燒熱油鑊，調中火，放入乾?頭、陳皮、薑片、蔥度爆香，放入獅頭魚，略煎一下，翻炒數下，再放入韭黃，略炒至熟。將獅頭魚放在生菜膽上，可以上桌。4 y. G {/ g) [; l" D
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& e2 _4 Y7 ~ \* L! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獅頭魚肉質較嫩滑，想保持其魚身完整，不宜用猛火泡油。
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' E- F- j8 M! K5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-25 05:06 AM
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