. j A9 j# Q6 P公仔箱論壇材料：（4-6人用）
: L$ I! _' ~1 b- [公仔箱論壇油.....1湯匙
& c' i n, o" a; ]* t, J& m7 y韭黃.....3棵
3 m- y' P4 _! w L+ O公仔箱論壇鹽.....半茶匙
6 r( l% \% m0 `, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....適量
! k8 d; |% y2 `/ u) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥度.....適量
s9 |7 R( {- |. J; ]' o) b0 i公仔箱論壇糖 .....半茶匙
, E) D/ B' Q j* Z6 O9 T+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1茶匙
* o2 k |4 ?2 e) m公仔箱論壇紹酒.....1茶匙公仔箱論壇3 j) ?6 |1 j! M5 [2 ]+ W
獅頭魚.....1斤) \3 {9 G4 `% e0 B4 ?2 o
胡椒粉.....少許
3 x2 Z7 S* G" ~6 I陳皮.....1塊(切幼絲)
, M- i4 J A6 L: ^' i' Ytvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭.....2粒(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb# N7 u3 v9 M9 g: N2 \% e0 T1 K; E& I
生菜.....1斤 (去葉及梗部分)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D% i" d2 T5 I* {' ~ m
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做法：
1 _' T8 x+ K$ I7 O2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將獅頭魚起肉，放入醃料，生粉、油、糖、鹽、胡椒粉及紹酒。tvb now,tvbnow,bttvb0 t8 m& W* K2 D! y
公仔箱論壇 q$ I& X! U+ L4 ^0 g5 L! @
2. 燒熱油鑊，不宜太熱，約四五成熱，倒入獅頭魚泡嫩油，輕力用鑊鏟鬆開，獅頭魚由半透明轉微白色，約五成熟，盛起，瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^# h, q9 [( _( X
* o, e: z5 C- z) b& H5.39.217.77:88983. 鑊加水煮滾，放入糖、鹽、油後，加入生菜膽，大火灼10秒，盛起。
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4. 燒熱油鑊，調中火，放入乾?頭、陳皮、薑片、蔥度爆香，放入獅頭魚，略煎一下，翻炒數下，再放入韭黃，略炒至熟。將獅頭魚放在生菜膽上，可以上桌。
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* L0 Q" C/ @0 g$ x8 {; Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 {3 E+ O) ?# H0 r: b! D
貼士
, X2 J7 ~+ I8 r獅頭魚肉質較嫩滑，想保持其魚身完整，不宜用猛火泡油。
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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