; s- e. @! [/ t" x/ i公仔箱論壇材料：（4-6人用）
3 J6 g: A4 @% i. J9 m' `tvb now,tvbnow,bttvb油.....1湯匙
$ C+ I! ]) J& l# o韭黃.....3棵
4 o% L' [6 M4 R2 d5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....半茶匙
/ }# N- z' }, U5 d, x( o9 X4 G薑片.....適量
8 W& a8 R% C$ q) {5 H! p' I! R* y蔥度.....適量
" M. u* ~0 x0 \' u C( g9 h, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 .....半茶匙' p, K2 s9 v/ T+ ]8 {0 [! ^ ~
生粉.....1茶匙公仔箱論壇( C3 `+ H) v% _
紹酒.....1茶匙
4 v1 ~5 A8 F- n$ t6 @5.39.217.77:8898獅頭魚.....1斤
& Q/ {* c7 U, O/ p/ \! A胡椒粉.....少許
2 u/ o' g. B' S7 R/ {5.39.217.77:8898陳皮.....1塊(切幼絲)5.39.217.77:88980 x3 c) R, W4 W
乾蔥頭.....2粒(切絲)
( U$ H8 ^; o1 R/ u+ K/ t公仔箱論壇生菜.....1斤 (去葉及梗部分)
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. d! s5 ]; i4 U做法：
8 @4 r% j; U! F" R0 {* Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將獅頭魚起肉，放入醃料，生粉、油、糖、鹽、胡椒粉及紹酒。
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2. 燒熱油鑊，不宜太熱，約四五成熱，倒入獅頭魚泡嫩油，輕力用鑊鏟鬆開，獅頭魚由半透明轉微白色，約五成熟，盛起，瀝油備用。
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! B" H) K# y. f! |; U- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鑊加水煮滾，放入糖、鹽、油後，加入生菜膽，大火灼10秒，盛起。
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+ T. ?. C4 X, b! ~( Q" O! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱油鑊，調中火，放入乾?頭、陳皮、薑片、蔥度爆香，放入獅頭魚，略煎一下，翻炒數下，再放入韭黃，略炒至熟。將獅頭魚放在生菜膽上，可以上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N6 a- H+ _6 K1 w
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" W F! c, a$ P3 b; ~3 o8 {. O- o" O5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X# i# W5 g$ A$ ?6 o! e) ?# |6 E
獅頭魚肉質較嫩滑，想保持其魚身完整，不宜用猛火泡油。
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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