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材料︰(2人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @, H( M7 P* m: {
蔥.....1條3 g& J% _7 _) y/ b
薑.....2片
" ~# f" F, G, N9 z5 z5.39.217.77:8898香葉.....1片5.39.217.77:8898+ R& n! Q6 d2 U7 Y
紅棗.....5粒tvb now,tvbnow,bttvb+ h& I5 [0 h) ?0 H0 p
冰糖.....10克2 P' r5 |' N. m
排骨.....300克公仔箱論壇6 P. {- U0 Y+ l
洋蔥.....1/2個
; N2 Q, G: F" F* ~上湯.....100克公仔箱論壇' i& [! b8 X |# ?
紅蘿蔔.....50克6 I, \7 {/ L7 C: i
白蘿蔔.....30克7 o" Z) Z$ m* y
栗子.....10粒 (已烚及去殼)公仔箱論壇( d4 k1 g3 K; D% S) p
; z" z4 `& g" ^! N8 Y% Z3 b% [5.39.217.77:8898! m2 O; ]% N$ U. W. j8 u1 c
調味料材料︰5.39.217.77:8898; ^/ U8 v8 j5 p( q
燒酒.....5克tvb now,tvbnow,bttvb/ j1 j& j4 Z/ V: ~7 w- D! A5 `! }
麻油.....2克公仔箱論壇+ W( o6 b: K5 w# S
蒜泥.....10克5.39.217.77:8898/ A1 Q( L9 T+ C! f% f
奇異果.....1個
" P6 i5 ] x v( Z公仔箱論壇鴨梨.....1/2個% o, O( h: m6 f" O6 n; x
大蒜碎.....10克
/ }, M8 h$ F: l/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....2克
7 f( N, F4 a0 T) v, d" {. q5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國豉油.....100克3 M1 p3 }& O1 u# @2 _
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做法︰
' ?0 `4 T* C1 w5 d1 Z. {" gtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨及汆水，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p8 B* E1 R0 B7 z# b
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。
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3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。6 x) f; o- |# S# i
. E6 ^$ x& Z* }$ K: G- ?5.39.217.77:88984.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
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5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
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9 @$ O9 o+ ~8 N0 w/ u6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。5.39.217.77:8898/ b% T. \, p' f1 d- m/ F% M ]
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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