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[西式食譜] 韓式燜煮栗子排骨

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材料︰(2人用)
+ l" F! t" p( Y$ mtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1條tvb now,tvbnow,bttvb; \. ]7 D5 [4 M4 ]2 e7 X! i5 |/ l9 I
薑.....2片
' K0 @! p2 m& v' I5.39.217.77:8898香葉.....1片tvb now,tvbnow,bttvb8 u, x* ^* ?' f4 j( n% E; r- O+ A
紅棗.....5粒5.39.217.77:8898- i, p9 @) G$ n8 a: a* D$ `0 U
冰糖.....10克
; e. u/ w% ?4 f7 I4 ltvb now,tvbnow,bttvb排骨.....300克
9 o+ T3 u, ?" B! H公仔箱論壇洋蔥.....1/2個
% v7 M- A+ ], b5 W' H% W0 t上湯.....100克
1 D* \3 C: Z1 \7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....50克% E" k, M4 v/ ]% ^' s
白蘿蔔.....30克6 l! D' [7 W0 i' H5 i  C7 ^# x( g
栗子.....10粒 (已烚及去殼)
8 J5 I) W8 Q" e  ^: x4 S$ |/ V5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, |7 M6 O* V/ H9 h  |- N

! h% t" G. p  F& @- a5.39.217.77:8898調味料材料︰5.39.217.77:8898( y# [2 [+ H- z  p% ]; }, i) u# |! \
燒酒.....5克3 x. p+ n2 c7 T5 E( ^1 O
麻油.....2克( n& P: h1 {, n! z. N3 e  c# J
蒜泥.....10克
" }3 v  r2 c7 E1 c1 b4 m, Htvb now,tvbnow,bttvb奇異果.....1個
1 a. Y4 l- O1 i5 x! L* m鴨梨.....1/2個, Q" l7 R1 b; y! l' Z/ U0 l
大蒜碎.....10克
  b* w9 s) R1 ~: {0 h: J4 r黑胡椒粉.....2克  J/ {: M, {2 g! m) J
韓國豉油.....100克9 d0 M' ^: h2 h2 o5 ]+ Z4 V3 G# z
公仔箱論壇: s+ a( x( J2 R/ A5 u; X2 C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x7 X# J' {% K, @- F( F  Z
做法︰
# |2 O4 X3 b  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨及汆水,盛起。
+ d5 x& \+ z4 h6 q- b5 Y4 ~* M5.39.217.77:8898
5 S: `& D& _8 e' `2 \1 A2.排骨放入煲,放入?及薑,加水浸過排骨,中火燜30分鐘至軟身。
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. o$ e5 X* R- w* @tvb now,tvbnow,bttvb3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉,加入其他調味料拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?! l+ g6 j% P4 t& s7 X

& c8 c* N* z% C; d/ p! d/ S4.燜完的排骨取出,放入調味料中,拌勻,醃20分鐘。
' q' G# r* U" k  o6 o' F5 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~5 s  ?  }$ S7 Q
5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥,去皮切角,備用。
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0 |6 o7 H9 O/ A5 E+ ~3 c# m4 E7 o0 z6.將醃好的排骨,加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥,中火燜1小時至排骨入味即成。
2 C) v" G+ w5 Z2 \  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ C; X# v4 G1 l' j# C' D  ctvb now,tvbnow,bttvb貼士:
/ c; i3 }8 ?' M+ s" @+ j3 U公仔箱論壇燜排骨時,小心看火,若煮至乾身,可加水進去。
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