5.39.217.77:88985 a! i! r8 s9 |$ }9 j: m
材料︰(2人用)
2 F6 \7 W# P0 w9 H$ i公仔箱論壇蔥.....1條
9 s* {+ E' Z# ?) d公仔箱論壇薑.....2片7 O ]6 d; |9 I9 a3 C9 d' X0 c
香葉.....1片
]$ {6 y) I. ^, |公仔箱論壇紅棗.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i$ d/ J1 S2 p4 D
冰糖.....10克
& z% t D2 ~3 E% D排骨.....300克
3 e- k; H4 ]: X- ~! ]洋蔥.....1/2個
) r3 ^9 V3 A# n5.39.217.77:8898上湯.....100克" q1 l% ^9 Z- A. r A/ ^
紅蘿蔔.....50克" V" J* D+ Q, @7 j' F
白蘿蔔.....30克5.39.217.77:8898$ q3 M" W% E( H1 L5 q/ M
栗子.....10粒 (已烚及去殼)5.39.217.77:8898$ m" U% G) ~4 y
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2 R+ d& |& F! Q3 T' o/ o' r4 q' E調味料材料︰
1 V: @. F( j, Q4 R, }, P- U% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒.....5克
$ z' j. e9 B) ^麻油.....2克公仔箱論壇( C; W6 K' ^: R6 ~& a/ p: K% M2 n
蒜泥.....10克公仔箱論壇" c, U# x4 ~4 F, c! v, e7 o0 ?' U
奇異果.....1個; s5 q' F# g7 A' x, k& Z, W3 {, m
鴨梨.....1/2個
/ r" Y" O7 d; H* s. J3 m1 n大蒜碎.....10克" n. }4 O; {0 E8 x9 {: _8 t
黑胡椒粉.....2克5.39.217.77:8898% l0 A3 Y$ b) ^: x
韓國豉油.....100克
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7 E! Z6 m8 b) N, [9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰tvb now,tvbnow,bttvb9 V* s; w* N3 {4 [" T
1.排骨洗淨及汆水，盛起。
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5 u9 @5 h" ^' W! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。: }+ P ?) u( `# |
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3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
+ w7 {/ y7 L- x5 R7 J/ J- ?' g9 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T; a) D, [$ P/ E4 ^0 b: M" m4 F
4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。5.39.217.77:8898, W; \% J+ K9 O; M& c
- S. E6 p; J! C0 v6 U6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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貼士：
O2 k2 l8 T1 S' Y- o燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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