' a5 x0 J7 R) v9 I1 x$ _7 C- i材料︰(2人用)
1 Z1 T6 B! j: j7 N! T: ^, E/ K( B3 u/ o蔥.....1條tvb now,tvbnow,bttvb3 K$ G# b* U, W
薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `$ I7 g7 H7 i V. m& r
香葉.....1片5 ~; _6 T: g9 e! L% Q
紅棗.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V9 O) H. A! `3 `( `5 K+ a' E
冰糖.....10克6 q' i; ~6 ~" D4 P4 w. f: d
排骨.....300克
1 ^8 R, ` v( l/ I. t0 ^6 \$ _5.39.217.77:8898洋蔥.....1/2個8 Z0 l+ p7 J& Y9 n* R4 D) Q
上湯.....100克tvb now,tvbnow,bttvb! c) W& ?9 m" ~7 [0 w0 O$ I0 d! S
紅蘿蔔.....50克2 `) N" I1 h. R) m, i# x- s0 d% K3 w
白蘿蔔.....30克+ T) {/ b+ q% z/ I( x- p0 N
栗子.....10粒 (已烚及去殼)
5 B, D- T, \0 Z4 ]* K" T% r* \* I# Ltvb now,tvbnow,bttvb
9 k: p8 j& n& A M- `0 B& c; u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j# y# ^% p9 A2 n* B; z# D. r
調味料材料︰7 ]1 w2 a! {3 M/ a
燒酒.....5克
l; ]1 s! {5 i ftvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2克
+ \6 D& D1 ^& g+ u, r蒜泥.....10克
/ K, \ W4 o M+ m0 ]# j0 L奇異果.....1個
# X0 q, u* @2 y2 c" E鴨梨.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb6 C/ F5 e* I; d C% |" `' @- q4 E
大蒜碎.....10克7 M) a1 Q9 q" k' j/ T- L
黑胡椒粉.....2克
6 l% M# E0 k7 ?; ctvb now,tvbnow,bttvb韓國豉油.....100克
0 P5 L0 U( E; ~& i$ _' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q4 g7 t. I3 x I( `& y! y+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
) i" I0 G/ k8 b; d/ ~5 u. [1 v公仔箱論壇做法︰
/ o7 r) J G. E+ K5 m9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨及汆水，盛起。
3 `, k, r/ Y& O5 C; V- l5.39.217.77:8898
% s9 T1 q; z9 `2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。5.39.217.77:8898' {/ d. M% G4 [: i0 j8 G6 U
+ J5 U h$ g" z" T3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。5.39.217.77:8898, Y! m% Q1 c. w9 N
: p9 F$ z( m M$ N7 m
4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。* W: K* f% c+ |* c# D7 m7 ?- `
( u" \4 ]. d* v) P. O5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。! Q9 b9 `1 J# N5 [5 ]6 {, f& I
: _9 b' k5 |* O) O- X4 {% }5.39.217.77:88986.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
9 P$ Z$ r; g3 qtvb now,tvbnow,bttvb
3 v8 y* K/ A: T) O1 {5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 l" s2 B5 V7 d" ^ e! J$ R4 `
貼士：
5 E/ A2 N3 N l6 r% c( Mtvb now,tvbnow,bttvb燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
: v7 G, i- h% g" K h$ O4 X5.39.217.77:8898
& F7 C" j% u. q- Rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-25 05:05 AM
| 