9 I; v% c. z1 V3 |2 w a: Q材料︰(2人用)tvb now,tvbnow,bttvb) Q8 y1 ~; t* O$ ~+ y& W! }+ I2 z
蔥.....1條
* N( f' |/ z1 X( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....2片
7 i B1 }2 n, A1 } m香葉.....1片
/ v0 L# q' N4 n1 \4 s5.39.217.77:8898紅棗.....5粒
( W" I/ _% A; |) P5 W Z$ B! O0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....10克& h* u2 w; \7 n+ y! t4 o2 \6 [0 O
排骨.....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T2 [ u O' s) b: Q
洋蔥.....1/2個
9 D8 s) b- B1 Y, `( n8 N; n; }3 itvb now,tvbnow,bttvb上湯.....100克
% O- e# p9 j$ [ |tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....50克
( f& G1 ^* O0 C5 G& C+ V公仔箱論壇白蘿蔔.....30克/ X+ d$ t c2 o8 Z" z0 Z" I
栗子.....10粒 (已烚及去殼)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b% E8 g2 ?) g& w
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調味料材料︰9 M6 a- r$ T' C6 ?( N$ Q2 ^
燒酒.....5克
4 W6 O5 s( x+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....2克5.39.217.77:8898! {. ?* P0 q$ g! [% W4 n; a
蒜泥.....10克8 k* I: {% ?5 f
奇異果.....1個
# k6 Q( F( i& H/ u1 d鴨梨.....1/2個
7 T% M2 D9 g3 m1 A8 O& f8 h* }大蒜碎.....10克1 `6 ]1 g- S4 z0 P" U
黑胡椒粉.....2克
5 p8 t4 t8 u) N8 P# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國豉油.....100克
. s9 X0 _5 [5 m! b* C8 H1 i" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法︰公仔箱論壇9 [1 B/ D: S, c. G5 X
1.排骨洗淨及汆水，盛起。$ v6 K1 k2 Z" _: ?) W w# n8 s" r
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。- K' a2 I1 L2 E8 B3 v4 k) N
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3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。5.39.217.77:8898. D# U4 l5 ]" O
) Q# g& |$ [, _" [1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
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! L% N8 P. [$ F2 G% v( a5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。5.39.217.77:8898+ ~' D$ @. x0 C' O
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。5.39.217.77:8898' M o. i) q& ]* T5 h& F
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燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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