薄扶林村唯一茶居，依山而建，裝修殘舊，格局地踎。沒空調，兩列玻璃窗常開，通風疏氣，夾着山風，帶清勁的涼。村民朝朝在此茗茶之外，還閒話家常。嘆一盅兩件，沒城市的熱鬧，卻有小村的閒情。
( U2 r( i8 V z4 J0 D5 R5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 M4 K8 L' R- {7 D
點心選擇少，只20種，價錢便宜，款式老套，腸粉、雞紮、鯪魚球、叉燒包。蒸好放在大廳正中央，供茶客自選。做法老派，燒賣用半肥瘦豬肉，肉味濃。鳳爪、排骨，不似一般有濃重的芡頭，以豆豉、蠔油、蒜茸撈味，豆豉香郁，鮮甜不油，味道家常。城市人來吃，或嫌味道平凡，圖的感受那份這時代已消失的鄉里人情。5.39.217.77:8898$ B: V+ g' U R, C& G
: ?3 y" ?" I$ q( I, c4 [公仔箱論壇推介︰燒賣、蠔油鳳爪、豆豉排骨、叉燒包
- y! j4 K9 t0 O4 o0 D5.39.217.77:8898
) K2 ~6 S; z& F4 n, Q5 k5 l
4 J2 [7 K+ e4 X% ?: Z& m0 ~0 S新華茶樓
0 h1 z' R( X! F! `地址: 薄扶林村
4 d4 i3 U- Z$ e! b1 [公仔箱論壇營業時間: 5am-2pm |
發表於 2015-10-25 04:40 AM
| 