【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
. m1 I+ w8 e% ^* H+ ~5.39.217.77:8898霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
S5 ~* a. U7 f2 Z3 M l& ~' d民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。( x* v& ]: ~: ]! z8 ?) K
為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。5.39.217.77:8898' ^5 G3 A' L1 ^1 ]1 B9 n
時令養生食材推薦
5 E: e4 f7 M2 j, P: V2 C8 k１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。/ W, W2 ]5 {4 O9 J. n0 g
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s7 }/ V1 D0 l" g) d) S( E( P5 M! B
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
1 ^4 z T* O% U9 Ptvb now,tvbnow,bttvb４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。tvb now,tvbnow,bttvb8 s# P+ } f' R6 {2 m; ]: F' r
時令推薦食譜9 Z* X5 B; Q* u
山藥排骨湯
- b" G* P1 H a( F9 ~3 b材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l6 v9 {0 \) O, P
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k: r N% F; U+ W& d. {
１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
7 z9 o; s: v% a" X' U1 q6 ~: ~+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?+ y/ r( V4 J- L! c* d& h6 j
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
' A; F! O* f; r( S( c2 w! z5.39.217.77:8898香菇瘦肉湯5 m/ N8 Z' Q1 n9 _2 ]( l* g7 J E
材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。tvb now,tvbnow,bttvb. L" E" T, i) m) }" R3 {
作法：
+ Y1 q+ J g# J) ^公仔箱論壇１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
, G7 E S' O$ h8 c公仔箱論壇２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。 ^' `6 o0 t4 \9 N, _
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。5.39.217.77:8898- G6 e6 W" O% B, o0 X1 n
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
0 g" [0 y. H& f% ptvb now,tvbnow,bttvb霜降沉時機：10月23-24日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e- V: E5 V7 Z; t
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
( [3 {! G2 r6 Z+ S公仔箱論壇 律動資料提供／雲門教室tvb now,tvbnow,bttvb+ f; f, ~' f8 g+ `. D/ s3 d
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
4 b) D1 p, O6 I8 u! q1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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