【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
" q6 |& {) T6 c- o$ g; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
/ f* X2 |3 d0 n9 q民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
0 K r/ ~) ]6 x/ X( r( T9 Y為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。+ N5 Q" g* |& N
時令養生食材推薦
8 w1 N, k) l+ N: z( B! p7 u8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。5 G( f& Q0 i7 J9 \
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
3 S9 J- |4 Q1 ?0 h# i公仔箱論壇３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。
# `+ _# y4 S) j1 F5 r8 L8 [$ N$ i公仔箱論壇４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。
2 l( x5 ~( e& I; U; w+ Y- ?時令推薦食譜
6 j( K& }# T7 f4 t. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥排骨湯
/ N; Y9 _. O w' r% o- z% _- [材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
/ R$ v2 a/ z3 l( @公仔箱論壇作法：
6 x% v" V# V* Z: I; [$ W7 V& B* J公仔箱論壇１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。公仔箱論壇! Y" Z" m5 I3 h. R- E. a) `
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
5 @/ J1 K5 b9 H* ]/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
! \ @" x' }4 Y4 a8 }8 N香菇瘦肉湯
. O) N; b: W$ L- h5.39.217.77:8898材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
- s3 `) J4 A9 d% W. v作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y; n2 ]% B( z& Q
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
$ q: D6 u- v$ w& {( g+ d; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。公仔箱論壇& ^7 ^+ B9 x$ c$ U( d- M
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb& v5 }. u8 i" V2 R' h
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
0 y4 W* T) c- ^0 O# ~公仔箱論壇霜降沉時機：10月23-24日
" c+ @- |/ X; C0 Z5 m5.39.217.77:8898霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
. i6 i9 I5 ]) x/ h: A6 O公仔箱論壇 律動資料提供／雲門教室
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- D" _0 b3 G( o. b- w資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
8 x6 J, F# z2 t; w5 a5.39.217.77:8898資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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