【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
. P7 ]& C3 w# ]7 q( n: [4 jtvb now,tvbnow,bttvb霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
8 P, v0 x) |# w) v公仔箱論壇民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
* e, z% P% {9 Q, V9 b5 u' Ttvb now,tvbnow,bttvb為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
" }! @. Q2 I2 p# W8 V5.39.217.77:8898時令養生食材推薦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x2 \4 A9 z, H; ], F, X' ]
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
# {3 C) j3 b- btvb now,tvbnow,bttvb２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。
# ` X0 n8 v3 @' y2 f* k1 E" K7 t３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。. f& l* y) s2 g; [$ {/ i
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。. _+ P3 w8 J0 N4 B, x
時令推薦食譜) }) x3 V5 _' @0 v/ G! d8 W
山藥排骨湯
* s- r1 o* P0 i! @4 i) ]材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
! H+ @" T# z" o, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
' k& N7 `4 v |" a公仔箱論壇１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
5 U V6 Q. n! N, l2 C5.39.217.77:8898２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。公仔箱論壇9 k1 R) Y+ o4 L& B& \+ c# v
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
' j9 R" T7 K( ]3 h% a: m. Jtvb now,tvbnow,bttvb香菇瘦肉湯
, S; [5 j1 Q( r4 {公仔箱論壇材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X' D. h; J3 N5 d
作法：
# n3 I+ v! ?1 Z/ k) [. J9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。公仔箱論壇' m- G; T ~9 }# R1 V
２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。5.39.217.77:8898" R1 \1 |$ j0 n4 {# M7 u" v9 Z
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [, H9 \ L) M7 j* j+ h
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q& [& N* @, s- H1 I. Y
霜降沉時機：10月23-24日
9 R) ]. K3 B% ^6 c1 X" I0 t" B霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
, x0 U- \0 {8 d6 r& c5.39.217.77:8898 律動資料提供／雲門教室
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2 M1 G/ z+ I: |& y3 j; U3 X資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
$ ~" c7 u3 w. j# p" N資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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