【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。tvb now,tvbnow,bttvb0 c! I3 n% R; b0 j3 u: a
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B5.39.217.77:8898' }6 {0 M f- a( j
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
. M j4 f8 s4 `0 I* l) o H) C5.39.217.77:8898為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
; `$ O3 z$ e+ D; F N- u5 V5.39.217.77:8898時令養生食材推薦; J" o2 D& ?* y
１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。3 P! G. C W* p0 e
２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。+ y: d+ n/ _4 a; k2 q* N% \% k
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。5 N) [% u5 n4 \/ n
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。
1 ~1 m+ a/ ^+ s! a5.39.217.77:8898時令推薦食譜
0 }' D7 C2 U4 T0 c; {! I/ A山藥排骨湯
# `& r' r$ z; W: K+ H5.39.217.77:8898材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。
) n( l# x. `+ \, e" Ftvb now,tvbnow,bttvb作法：公仔箱論壇0 m8 S$ \& g1 a% W3 I) u
１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。5.39.217.77:8898: Q+ W8 Y: j/ h2 [
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
9 o h0 f2 t3 B+ B. mtvb now,tvbnow,bttvb３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
! v1 r% g3 l: |tvb now,tvbnow,bttvb香菇瘦肉湯
# D/ C5 r4 Q3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
+ v' }6 W% L. n8 U5.39.217.77:8898作法：
' g" Z3 e! |! ]) k１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
& A ]- B# C. Y- q% H* Y公仔箱論壇２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
1 S( H1 c; h$ |: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
1 d1 @" X$ U. N8 ^' Ztvb now,tvbnow,bttvb【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】, N* ~1 }: ~. R7 v; u1 ^4 a
霜降沉時機：10月23-24日+ a6 i6 G8 Q# s2 i! Q" K5 {
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。5.39.217.77:88984 _& l3 J8 I( q7 G! }
 律動資料提供／雲門教室TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~& v+ J* O: l* {
N: W2 g9 N6 v/ `1 X; htvb now,tvbnow,bttvb資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
) y' g; O0 P8 k6 {" c資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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