【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。5 Y# w& _" O3 E: v* j" O) W% z7 P
霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B
+ M* i* x/ x9 X" [& F2 p; Qtvb now,tvbnow,bttvb民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
/ H0 M; ^3 f! O- D3 o3 E1 o" Q公仔箱論壇為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
+ E# X) l% _) H, R時令養生食材推薦
/ n, H) i* s( Y/ U4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
/ c8 k! b+ @% y２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。9 H6 ?) p6 D' f0 Z+ x) W T
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S) M7 c* @& z
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。
9 k( k- j) i2 E q& E; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時令推薦食譜
, k* _8 H3 m5 _- _3 Q9 l公仔箱論壇山藥排骨湯公仔箱論壇) F ]3 Z. L) c( t! R
材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。公仔箱論壇& l( q" |( ]' i7 L
作法：5.39.217.77:8898, Y3 P. A! X2 s0 C. T
１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。5.39.217.77:8898 |7 c) t+ Y) t- |
２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c0 C' f. a" y3 n3 e
３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
9 F& z' d. m, T1 Y) e. _tvb now,tvbnow,bttvb香菇瘦肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^7 n8 i( b2 L6 Q& e* p E! N
材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。
% u# g4 w' l/ l: p作法：" {; V1 g. T8 p1 c
１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
$ a1 B1 I ~* U$ B% m( q２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。$ f8 C! z6 b' D5 l* `' l! M+ z" o
３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。
- p1 y5 M, g& S' @' l2 y公仔箱論壇【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】( A* O- a: `6 _( Q+ ]
霜降沉時機：10月23-24日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {: P9 \8 }6 T% F% I
霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。! T- [2 D$ d# T# \" K) H( ~
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0 f! t& k" H* z& ]% k3 w' F公仔箱論壇資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章公仔箱論壇* ?+ I! m0 G1 ^! {
資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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