【早安健康／曾啟翔整理編輯】秋天的最後一個節氣，10月23-24日的「霜降」，在台灣可以看到草木開始凋零，楓樹由綠轉紅，呈現出秋天的繽紛景致，此時秋菊怒放，冷香襲人，也是觀賞菊花的好時機。
' ~' v y9 c5 F' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霜降養生重呼吸道保養 多攝取維生素B3 Y0 X; M7 C& o4 N9 @0 V$ j
民間一直有一種「補冬不如補霜降」的說法，所以在此期間的食補是很重要的，霜降時期的食補，需加強呼吸道的保養，以預防感冒、肺炎，著重水分的攝取、富含維生素B的食物，幫助新陳代謝、提供能量，也能保護神經組織細胞。
F: h$ {% t4 L/ R& Stvb now,tvbnow,bttvb為抵禦寒涼，可以透過攝入蛋白質的方式，食物中的蛋白質在進入人體後具有一定的保暖緩衝作用，可以多攝取肉類、魚類、奶類、豆類、蛋類、穀類以及部分堅果食物。
5 P0 h4 W9 ]6 Y& W0 K# q5.39.217.77:8898時令養生食材推薦
6 G- ~# e9 j: h# e１、香菇：主治脾胃虛弱、食慾不振、少氣乏力。
7 x: F, j% s5 x% m7 U3 w; U公仔箱論壇２、花枝：降低體內發炎、保護心血管。tvb now,tvbnow,bttvb+ M( r: i4 Q6 u" Z- s. @' Q& K% E# e
３、地瓜：排毒、護膚、抗老、防癌、便秘、發炎。公仔箱論壇 t! l C1 M% @9 D) p
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N; J! k3 ~+ j# J/ C
時令推薦食譜
/ O& T2 ?) ?& B山藥排骨湯
v1 O8 ^0 F: \& y( h) `7 S( X. btvb now,tvbnow,bttvb材料：排骨500公克、山藥2兩、鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }- Y) G7 B4 q- B3 \) s$ Y& o: k
作法：
. n: b" M, {4 y) l１、將排骨放入鍋中，加水燒沸、汆燙，撈淨浮沫。
( B: e+ @, r/ l7 o! w; i# H+ B公仔箱論壇２、將新鮮山藥洗淨，削去外皮，切成滾刀塊。
9 o- _, h' ?/ |1 h7 V1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、將排骨、山藥一同放入鍋中，加適量水，以大火燒開後轉小火煮，待排骨熟透後加鹽調味即可。
6 Z4 E) c: L0 ^/ e, H9 M香菇瘦肉湯
# G$ n- S$ x, L2 Z+ R, `! w材料：腰內肉200公克、鮮香菇8朵、紅棗5顆、枸杞5公克、蔥10公克、鹽2小匙、米酒1大匙、水2000毫升。tvb now,tvbnow,bttvb' Z" ?, [0 L1 g, v; K$ O( {& |: T
作法：
7 G; w" w8 u$ z2 L: L0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、選用腰內肉這類豬瘦肉，洗淨切片後汆燙，撈起放涼；蔥洗淨切末。
7 _/ |. ?, K* h& e8 ]& etvb now,tvbnow,bttvb２、將香菇洗淨，枸杞泡水洗淨後，和汆燙好的瘦肉一起放入冷水鍋中，小火煮30分鐘。
, R! c9 X9 c' R- e8 R３、加入洗淨並去籽的紅棗，再煮3分鐘，最後撒上蔥末並加鹽調味即可。1 k) v# J# w; o$ j9 @
【跟著節氣養生律動，霜降沉筋骨鬆】
( i0 n* g) z5 H霜降沉時機：10月23-24日
! r, `: l1 G1 [5 c2 D5.39.217.77:8898霜降沉方式：躺在地上，雙腳自然微開，雙手放在身側，身體像融化的奶油，一點一點沉入地板。
& u n T$ V/ P' N! @* G h" ^5.39.217.77:8898 律動資料提供／雲門教室tvb now,tvbnow,bttvb2 D ?7 F5 `6 Y
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資料來源：《24節氣健康養生法》／健康養生堂編委會／鳳凰含章
6 v1 [1 z+ t8 ~7 U資料來源：《營養師教你跟著四季吃健康》／長庚紀念醫院營養治療科團隊／城邦文化 |
發表於 2015-10-24 10:52 AM
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