[甜品] 杏桃塔

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( W, z& R' k& d% U0 g' ptvb now,tvbnow,bttvb材料
2 U% K( _8 L6 d) q3 ?0 b2 Q% L1 Qtvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮....8吋1個公仔箱論壇4 e, N  o6 q2 P6 ?# @
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C2 G2 G* G; Z$ o
內餡：
' i6 G, }  ~; N2 P9 U1 S7 f公仔箱論壇蛋黃....40公克2 H: u# t% k) N% t8 Q
蛋白....60公克
4 a  T1 p3 u" T6 O% _: J0 p5.39.217.77:8898杏桃罐頭....1罐tvb now,tvbnow,bttvb% |# X5 l  p) a+ G: `4 p5 @# _
細砂糖....20公克
/ y8 X3 W% d3 u) b3 h公仔箱論壇細砂糖....40公克
9 B- m% v3 u. h- R鮮奶油....70公克
3 D8 X' F5 k+ Z! z公仔箱論壇檸檬汁....10公克3 {* q: u& o; W3 j2 v' T9 Z
無鹽奶油....30公克
$ U+ I7 Z; {1 ~0 P( O, n/ X9 m公仔箱論壇低筋麵粉....50公克
6 Y% _% O4 e7 z1 t' S- z: g% s3 ]7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 i7 u6 S4 l5 r5 g5 x" S7 {  [' P
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裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _& Y, U8 Q+ T
糖粉....適量
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% ]' N7 d2 p5 |4 p公仔箱論壇作法
- z' g3 T" c9 ?公仔箱論壇1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
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5 W1 \6 h! E! y% ?9 q: e9 l% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。4 ^3 M$ n# ^. q+ `& ?. g
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3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n6 I1 d3 A* {, l6 q  a2 X9 ^

# O! g; I. {! L( \, V$ K& O. btvb now,tvbnow,bttvb4.出爐，放涼，撒上糖粉。