[甜品] 杏桃塔

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5 F# Z" D& d3 m: Z, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ U8 A( m4 y- e4 s0 O7 v) P( w公仔箱論壇原味塔皮....8吋1個
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0 s# P( j2 `" s8 d) `4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：5.39.217.77:8898/ ]* x" p$ @$ _. e4 \9 M
蛋黃....40公克5.39.217.77:8898& W" R' N, D' |7 Z8 \
蛋白....60公克
5 H9 o9 s0 W& Y; L  ?7 a5.39.217.77:8898杏桃罐頭....1罐
+ R6 Q3 R( o# X$ D& z; n+ C* x8 g公仔箱論壇細砂糖....20公克
  z1 Z. M& U) u% o9 R公仔箱論壇細砂糖....40公克" M* f/ o8 l2 ]
鮮奶油....70公克
' P( J: I& D/ Mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁....10公克
' t" e% x( V" y8 E7 B: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油....30公克
" G6 _9 j& E1 |8 C. [9 p/ O; {低筋麵粉....50公克
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  l+ E+ m( L  }8 ~" P: ?* R3 o1 gtvb now,tvbnow,bttvb
- A0 f: T" G3 \4 \; F0 w' P$ K5.39.217.77:8898裝飾：公仔箱論壇4 T/ K0 j7 i  K) T2 Q! V
糖粉....適量' t4 g" z% n6 w
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6 ?8 u$ S0 N( q+ S. K作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A; O4 G9 M. i
1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。# y! L) |. P" K. t, ?
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2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
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! {# J% D" W% {. W. Y( L% y; z5.39.217.77:88983.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
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* H: P+ {1 f, O+ p( E# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.出爐，放涼，撒上糖粉。