[甜品] 杏桃塔

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材料
7 _1 p# Z% Z( Ntvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮....8吋1個
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- U1 S1 w: r" Y2 O& m4 g4 P7 C; ]5.39.217.77:8898內餡：
) f  `5 l- r4 r9 ^: e9 s: C: o, |蛋黃....40公克* X( [/ t) _+ H5 T
蛋白....60公克tvb now,tvbnow,bttvb* k1 H" T) r, E2 s
杏桃罐頭....1罐公仔箱論壇4 {; \& T; C( S8 ?; N- [2 }" }
細砂糖....20公克
( ]8 }$ B; J# t6 G% R; j2 H5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖....40公克
; O3 }  ?, K$ U1 R) k, S- ]9 c& B; c5.39.217.77:8898鮮奶油....70公克
  g# O8 `8 c3 A# p" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁....10公克5.39.217.77:8898& ?8 V/ d% L# D! d
無鹽奶油....30公克
$ o0 U1 P# M8 Q2 Z5.39.217.77:8898低筋麵粉....50公克
! ~% g( N+ c0 p. q+ h8 r8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z8 `& v8 j2 B

3 [+ z4 c2 G6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
- Y" g" r6 T3 |5.39.217.77:8898糖粉....適量公仔箱論壇( x8 O) c0 d7 M6 |+ Y: g
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9 D; `. w- }) Z" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法6 Z1 `$ J* R7 w6 o  {( X
1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。/ s9 W& ^( M, b# Y/ }; w" t

( Z3 o! |/ y5 p7 F9 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。tvb now,tvbnow,bttvb  G$ Z% r$ o$ J: E. m6 ]

, N; |1 ~9 j& C1 D% Q; p' ?6 B. f% l* Y3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
$ Z) }& p) ]0 I7 z1 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q5 F9 O, E! j% S: c4 L
4.出爐，放涼，撒上糖粉。