[甜品] 杏桃塔

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材料
* e' u3 r( h' s3 m/ Q0 J5 x: T公仔箱論壇原味塔皮....8吋1個5.39.217.77:88980 R! Y5 n6 V( |& [

( |2 Q7 J) C+ `& {: d. P5.39.217.77:88985 p& D9 n4 G5 g1 O/ _
內餡：5.39.217.77:88988 f- {! V/ [. Y1 G
蛋黃....40公克
, q' x6 U2 W- K2 Q0 Z8 Q' l! h蛋白....60公克
9 G3 h% `8 q2 b4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃罐頭....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j# \0 ?) w7 {# h6 I
細砂糖....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H# l( z2 @/ U* {( E+ c4 A
細砂糖....40公克tvb now,tvbnow,bttvb" ?- A, v/ L$ X2 N* _6 w; P% A8 e5 ]$ E
鮮奶油....70公克公仔箱論壇4 ^( l3 e1 p3 v: o; O& n! e3 X9 |
檸檬汁....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [3 L$ n3 F$ i' T" Z
無鹽奶油....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K1 A9 {3 J3 B) l6 K
低筋麵粉....50公克5.39.217.77:8898; J8 J2 I' ]! a3 n  c

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裝飾：5.39.217.77:88981 t/ B" |: L" M$ y) p; ?
糖粉....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }1 E8 r: I! s0 ^% Z
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作法
% b5 ]/ c( u; _5 J' g' @3 wtvb now,tvbnow,bttvb1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% y5 x& h  c% [

- C# {% ^1 s6 g% n2 `4 L- U( W2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。公仔箱論壇2 f6 y" \6 x) v5 l  C

8 J% X. x' [* f* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
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- i+ e! B8 C9 _4 |公仔箱論壇4.出爐，放涼，撒上糖粉。