[甜品] 杏桃塔

nt1972

2 x' n/ A! y: ]" z. q8 T/ f; Utvb now,tvbnow,bttvb& F6 G4 B- K% R2 g8 F+ `. J1 x8 l9 D4 t
$ F) D% Z+ V, S/ a& w' s; w
材料
/ U6 m) ]) K9 d! f( \, Q原味塔皮....8吋1個5.39.217.77:8898: N* h' X; p9 Z  K6 d

9 V6 E2 g& t/ `1 o/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L+ y; G1 K; k8 b, @7 U9 E5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：公仔箱論壇; ?5 O- f$ F5 e, H) X
蛋黃....40公克
" o6 u  S. b3 e0 s- T# k/ stvb now,tvbnow,bttvb蛋白....60公克tvb now,tvbnow,bttvb. r2 O+ u; o2 `* @: P& c+ h
杏桃罐頭....1罐
2 T8 C" R$ s3 x7 `5 |5 x0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖....20公克公仔箱論壇, }' u- @" v) F" i9 W4 U2 @$ U
細砂糖....40公克
& l- z' n7 g3 ^1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油....70公克
" j9 W( L  W2 x9 `2 H) s檸檬汁....10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 J4 K* D- Y7 K
無鹽奶油....30公克
# n8 c/ x7 d7 D, u  wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉....50公克
; Q. P9 f9 c; j; b7 b& ?+ k$ E公仔箱論壇
! M* P* K3 y0 N  Q' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K/ N( M" r. y/ htvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
( p9 @+ p8 J  K2 D3 K6 J5.39.217.77:8898糖粉....適量
' `. d- @$ @0 \3 n% N' C公仔箱論壇
' ^5 G% R7 @' e公仔箱論壇; o$ K/ y+ X9 u. J: y0 F
作法
( P6 w0 \* |* k5 \$ ~$ u% g1 K+ E: l1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。7 P, h9 x- n6 y

% C- s( c9 z& o4 o5 t3 D公仔箱論壇2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
! J7 {% B. c2 C. O. ]9 `tvb now,tvbnow,bttvb
- {( W/ Q% ^- L0 m7 w. R, t) U, b7 [3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
; x  s9 S! m7 A1 E/ I
0 h* U: C/ Z8 O2 n- v5.39.217.77:88984.出爐，放涼，撒上糖粉。