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8 v- J& h( l+ v1 x' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i: I. n# c, T% n% W
材料
" n' f3 `$ s$ r. f6 l, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮....8吋1個3 i, {6 b% w, m* ~& w0 H; u
8 F& v- a4 y/ R- n' `0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 u! i \* J( F8 _% N! Rtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
" }2 }, O' K5 V( {( V4 j" {5 b5.39.217.77:8898蛋黃....40公克
+ ~: `2 B3 p4 s7 b5 d2 q5.39.217.77:8898蛋白....60公克
/ X, [% i: g; `, B杏桃罐頭....1罐* l" Y* @5 P+ G/ M- R4 I [
細砂糖....20公克5.39.217.77:8898( }: l3 g/ J2 a
細砂糖....40公克
3 h* q* H: K9 u. V( \5 `7 t鮮奶油....70公克
* L4 @8 C) L% n9 Q5.39.217.77:8898檸檬汁....10公克
) B. s6 Q4 x7 `7 G5 j2 j( F. r Q. x; V公仔箱論壇無鹽奶油....30公克
; b# b* q/ A) b# ]5 ?: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉....50公克
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裝飾：2 V: {$ s% o6 _" K
糖粉....適量
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作法公仔箱論壇" @0 h! Z5 h! W5 a9 E4 |
1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
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2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。 a6 u6 k1 Y" E* Q& v' A; j
4 L u1 t5 m& M" Q. [+ @3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
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4.出爐，放涼，撒上糖粉。 |
發表於 2015-10-24 04:41 AM
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