[甜品] 杏桃塔

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2 B" n5 F) m2 M, p* A  y0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  G- ~$ j1 T7 Q) Q0 G
公仔箱論壇- k3 ^8 E7 l; U2 i. `- W
材料
0 J1 k1 e6 j. E! \4 ?' }tvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮....8吋1個
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- f0 ~  ~; S1 O* j6 [! ~5.39.217.77:8898內餡：
0 T! h& m$ Q  E8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃....40公克/ k3 d& ~# g  `- Q+ R
蛋白....60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R' L) ?, b; h2 n! V8 O
杏桃罐頭....1罐
' N- G" \0 Z' X) Y* l: g8 i( _5.39.217.77:8898細砂糖....20公克6 |3 {( `" F4 l9 ]- Z4 _2 ^
細砂糖....40公克
1 F' O! x4 f" H& O' v7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油....70公克
# [2 s! s3 o4 C檸檬汁....10公克
$ w7 V, O: e7 k/ i5.39.217.77:8898無鹽奶油....30公克
* i2 N7 ~% T6 o公仔箱論壇低筋麵粉....50公克
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6 \/ z- N. m/ S; O) E裝飾：
1 |1 Q+ v2 m/ T; j# A8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉....適量
8 X: m5 x7 P+ @! k7 v8 m, l$ a$ N2 ?公仔箱論壇
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( f, k  L: ^. {/ Q; R公仔箱論壇作法
7 t" f6 w4 N0 Y, f# k2 ]5.39.217.77:88981.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
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' A: s7 V0 i5 htvb now,tvbnow,bttvb2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。5.39.217.77:8898' Z  x1 z/ C5 @9 b4 @
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3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
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9 p& y- }, X+ S: U1 C& j* Otvb now,tvbnow,bttvb4.出爐，放涼，撒上糖粉。