[甜品] 杏桃塔

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6 K& z7 Y+ F' Q3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 p" l) t" n" P* l, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料0 x. e: q- |. Q' w5 Q* }+ W" y7 T  Q
原味塔皮....8吋1個7 F/ }+ d3 v2 O) J& m

) n- j7 A  d% Y' L9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E( N* J- F; `
內餡：公仔箱論壇$ [9 w9 k) x; e" h- B
蛋黃....40公克
+ T. m' {0 x; w蛋白....60公克5.39.217.77:88986 p+ [* Z# |: X/ ^: F) F4 d
杏桃罐頭....1罐- c" Y0 O$ _* R% N3 g
細砂糖....20公克
1 {' l$ j- g  \# r9 R9 o公仔箱論壇細砂糖....40公克公仔箱論壇( F( X' G. r' M+ D: s
鮮奶油....70公克
& Q2 g9 f% [0 P9 M5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁....10公克公仔箱論壇# O! J: P7 o* u
無鹽奶油....30公克
& f7 M; h. z" ?0 }. d- \5.39.217.77:8898低筋麵粉....50公克
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裝飾：
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作法
& f  U) i8 M; b; H4 o- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。- X+ U# y: \  P% j/ l

: P' \! ^. U* G2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
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8 P) x% n- P/ r+ q. Atvb now,tvbnow,bttvb3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
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& m- Y3 w6 T, l! L) \5.39.217.77:88984.出爐，放涼，撒上糖粉。