5 Y% T j+ [/ N: Z1 s" R, v& [5.39.217.77:8898 - j* o; Y5 o9 U; ?! e% q
6 t& M. M3 X/ P/ W! T1 M1 M
+ j# J2 ^# g) f6 O, H- m1 w材料. |) C% X: M; O, H1 V' l
水....60cc5.39.217.77:8898- h0 ?- M/ F! u# W2 y
紫菜片....2張tvb now,tvbnow,bttvb* K+ e# j" p( |2 [( V8 B
太白粉....20公克% U! B% }9 ?9 s
豬背油....75公克
9 B! g% T5 W) ~7 A8 ftvb now,tvbnow,bttvb基礎魚漿....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O# M3 U- A$ q, B8 Z. J5 d; k
中筋麵粉....100公克
/ M1 F* V# N8 Y
7 x! b8 @( r. |' x. _* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! W# ?" Z3 C4 J9 [調味料
2 d+ P2 v! d d+ d1 i8 F) M酒....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( B, q. H4 G6 @& A8 Z
鹽....1/4茶匙1 T8 T; Y; B0 O$ y2 ]3 s$ {
細砂糖....2大匙
- {6 Z% y$ ?1 b4 l" L) E5 Q公仔箱論壇
# p/ N3 L( V* I g/ L8 P/ S公仔箱論壇
' [2 f, F. M" V* K* Z5.39.217.77:8898作法
+ p9 G, ]! y4 }; V1 w) Y2 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。tvb now,tvbnow,bttvb+ l9 B0 i+ z% z+ W
4 h q# a( ?/ A) U0 z3 [
2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。9 [6 ?6 N: X& x3 C
1 [8 ~, r: `, K5 Q3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。7 p* ?+ h& H' u" O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |# U+ V, w) o0 A
4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。
' A! c$ O5 Z4 F+ r4 W5.39.217.77:88984 ]1 F! T5 F6 x8 x! l2 z) J7 G; |
5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。
4 ^5 N1 C+ ^5 B5 [* ^! D
1 g/ ^/ z1 U b3 }' x0 [
8 d/ t& Z! p! ^5 d5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-10-24 04:40 AM
| 