[西式食譜] 紫菜海鮮捲

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# \* L7 W/ u  W! I; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ }' g5 }$ e3 n- stvb now,tvbnow,bttvb水....60cc
/ r* K$ F8 P2 y  A紫菜片....2張$ P" ?6 |, C5 q2 k8 x
太白粉....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q, P* P5 y9 Y$ b% g
豬背油....75公克
( e  x& l2 O: ?* w基礎魚漿....200公克
: j* @& S, {3 l( i, N: f( S: W- G4 A中筋麵粉....100公克
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1 N$ V' [; A% G: ~7 ?8 F調味料
2 F5 m4 E8 n1 o, c9 {5.39.217.77:8898酒....1/2茶匙/ v- e7 L1 n3 T( u- \
鹽....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  K2 N( w: X1 g/ {$ P2 f
細砂糖....2大匙
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; ~* {; T$ S3 Z+ `公仔箱論壇作法1 [% b, Y, J6 ?3 B  b: Z" Q
1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。
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2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。
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3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。
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* T! k" U$ G7 D2 B7 U5 Z  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。
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8 Y( }6 b0 r7 Z3 f3 s5.39.217.77:88985. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。公仔箱論壇! d: W, b7 q! R0 E- c# }0 z9 ], ^
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