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材料' T! u* h5 a7 a6 k i
水....60cc5.39.217.77:88983 D- Y) l. D8 z2 L
紫菜片....2張
# b1 @" i4 c, `% v: P* V% w公仔箱論壇太白粉....20公克tvb now,tvbnow,bttvb" X" {! W& ]/ L
豬背油....75公克
4 n; {3 N3 Q- ~# Q4 q9 m& j公仔箱論壇基礎魚漿....200公克
7 e& b* _$ E+ G! j7 g中筋麵粉....100公克
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調味料
: H/ C/ ? F6 B5 H& w& ftvb now,tvbnow,bttvb酒....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n4 ^( M2 x7 P
鹽....1/4茶匙
6 l$ \, n: m( c. l5.39.217.77:8898細砂糖....2大匙
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" T$ i+ C' e N4 i3 m, ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ Z k. R* |3 J+ P7 Y
作法
. Z# Q" B' A. ^5 o* \; d6 z1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。
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) t4 w' l, m5 g+ P! o' ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。tvb now,tvbnow,bttvb* U! H5 n7 ^& B8 ^" m! q0 C" i; ^/ n
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3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。
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, t& b: |/ N6 d* Q* ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。
& t# Y2 G- p* {% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]7 I4 U' W) o& a- otvb now,tvbnow,bttvb5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。
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1 j+ M4 `1 _0 Y5 j/ Y1 q. F1 |, Y" Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R j1 x" M% n( ]
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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