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/ h6 T+ c* ?" o6 h y8 Y& v( K! `5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇: ~3 z$ f( W) f/ U+ i' y4 @- ?+ z
水....60cc
, c0 K! b* E o% q( N# e6 D% U* ntvb now,tvbnow,bttvb紫菜片....2張
5 C0 A4 d. l: E* |2 e/ m太白粉....20公克公仔箱論壇9 D. o; s* W: j; Y8 v1 g. V: i3 r
豬背油....75公克; Q; h/ h( z* w: x( S7 [; @
基礎魚漿....200公克; q& e2 P/ U4 B9 y' O4 n2 V; r7 a; ^) I! {
中筋麵粉....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v+ I- m8 L* q. ]7 `5 w) ~' e* x
, w8 J2 b$ a, s$ i: [& otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {4 H# u' w5 ^" y
調味料
! F- {: n2 [( B, k2 f* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒....1/2茶匙5.39.217.77:88982 a- _+ u* z4 l: Y+ N' E3 T8 H
鹽....1/4茶匙
' F' d- ]9 L/ m' M9 c3 X5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖....2大匙5.39.217.77:8898" f# s( E9 s1 D9 Q" `# Z
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作法- M6 ?& z/ e/ P! N, `: w
1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。
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3 f8 x+ F; b! k+ F# c5.39.217.77:88982. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。- ^/ O" _6 J' ], h( V
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3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。
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5 t1 I" M ]" q4 `0 g& O6 itvb now,tvbnow,bttvb4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。5.39.217.77:88986 z0 c( l1 T) W: v8 C" d4 \
/ Q# t% I; u& d! a6 \1 C公仔箱論壇5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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