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1 X0 A( d, T0 u, V: A5 y公仔箱論壇
" L% j8 [8 J- o- Q% J材料
6 }, U0 b, X: a1 W: s: i+ d水....60cc
/ L" \5 F1 n- ^: s+ K0 `% O: ftvb now,tvbnow,bttvb紫菜片....2張tvb now,tvbnow,bttvb1 U4 N6 O* v9 ?( e; D3 Z
太白粉....20公克
1 r: W7 r$ F, _% S/ ~# t5.39.217.77:8898豬背油....75公克% h$ Y) V1 M' W: a7 V) _* X2 o9 j
基礎魚漿....200公克
5 ]+ r! b( e# O中筋麵粉....100公克tvb now,tvbnow,bttvb) }& F/ u1 |$ o
' W4 \$ b5 G2 K5 V! ]1 ^, q. K( D0 H c5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 H/ U* m \3 b/ {& Q
調味料2 K5 i( k) _& ^/ F: p
酒....1/2茶匙
2 O! U- N6 Z0 {2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽....1/4茶匙
- o- M3 e# d$ ~( ~細砂糖....2大匙
3 t4 B! Z6 G: z; k# w3 c, B5 X- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n: j- ]1 `0 p- X
) S8 X B" i: b1 N8 U$ [) g公仔箱論壇作法5.39.217.77:88986 q1 X1 q, F0 r6 V4 k# w4 u
1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。
8 Q. L# s/ [1 X' t1 f( f: L5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( R' J. T9 b, x2 z6 k
2. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。5.39.217.77:88984 n$ h" H9 g1 f/ P2 m5 i
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3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。
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: E' ^+ I& \' _3 _; ?& w+ V* t" t4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。# n& d% v* {$ d1 \6 W
$ F- o( d7 Q; d; I& }/ T5.39.217.77:88985. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]- n3 `* R; B
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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