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& E, ~7 g' |2 J4 S材料5.39.217.77:88989 i4 _2 r5 u7 Z
水....60cc
$ C' N) [2 U# f( `) F; j xtvb now,tvbnow,bttvb紫菜片....2張公仔箱論壇- Z- j- E, s+ P# A
太白粉....20公克3 c0 M. N/ {9 p, b. i7 L! B
豬背油....75公克
3 o* g E: v, B5 i( d5.39.217.77:8898基礎魚漿....200公克
) `, _, @# S9 ] W9 h5.39.217.77:8898中筋麵粉....100公克5.39.217.77:88985 v$ O$ u- O0 } D D1 W: P* l
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/ i: C* I& v: ~ l1 f( Z* v公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 D5 e& q" Y: E E7 G7 {. l
酒....1/2茶匙
2 P/ u* c9 W; ktvb now,tvbnow,bttvb鹽....1/4茶匙
( A6 {4 ?) J5 q. L; f* B- H細砂糖....2大匙公仔箱論壇1 L) I7 W/ P% G6 T) `
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作法5.39.217.77:8898' b1 w }1 c+ F4 b8 F! ?' U/ Z/ ^
1. 豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。公仔箱論壇, E) @9 A6 o/ U: j* z
# d h3 p3 U$ \3 A E& H' j5.39.217.77:88982. 將水、所有調味料和作法1材料加入基礎魚漿內一起攪拌均勻後，加入太白粉、中筋麵粉拌勻放入冰箱冷凍30分鐘後取出，即為混合魚漿。
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3. 紫菜片攤平後放入適量的混合魚漿捲成圓桶狀後切成3段，即為紫菜魚漿捲。" t& T R7 m0 R6 C ~# |6 A+ {- E
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4. 再取適量的混合魚漿包裹在紫菜魚漿捲的中間處，使其呈現出網錐狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a1 e0 N. O1 o$ C) O: Q9 z9 |& p$ a0 N
. Z0 h1 ?4 G' ^( d: A8 M6 P# w5. 熱一油鍋使其油溫約140℃後，放入作法4的材料以小火油炸至呈現出金黃色澤即可。
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發表於 2015-10-24 04:40 AM
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