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[中式食譜] 肉片扒玉蔥

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! Y1 H, i) v3 e% @( L公仔箱論壇香菜....6公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |. O+ H9 {- {# V6 t
香菇....35公克tvb now,tvbnow,bttvb! ^, `" n" L' ]- _' m( N
蔥絲....10公克5.39.217.77:88981 u5 \# r5 e; b, R; H: [: c) \
洋蔥....150公克2 A% N! x1 I6 O' t
辣椒絲....10公克
1 [7 c, s6 k3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花豬肉片....100公克5.39.217.77:8898: m! t8 q9 O$ X- ?( n' I( f

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' G" p' {4 k0 i4 T: [8 N8 |6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚浸汁:
' S: G4 i7 C0 c$ U1 x7 ^公仔箱論壇糖....5公克tvb now,tvbnow,bttvb: C0 U  u( Q5 U7 L8 e  x
柴魚醬油....65㏄公仔箱論壇  H$ C* H9 V, x) ]* p$ I+ a2 p  J2 Q
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1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟,撈出後香菇切成絲(香菇浸汁保留)備用。5.39.217.77:8898# S" R; ^2 a8 ?! K5 o& m

3 @/ R9 c6 j4 R  Z! _4 n5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸,倒出,待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。
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* }0 E8 ?. t: ]; p) J7 S6 ~. U3. 洋蔥切成細絲後,沖冷水以洗去辛辣味,再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。公仔箱論壇; Y9 [# `: p& a+ k

4 f' `0 D, ~5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6~7分鐘至熟,撈出,放入作法3的浸汁內略浸入味,最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。
) s* I8 @# I7 u0 g/ B5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e5 y/ O4 A& j5 W; b
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