[中式食譜] 肉片扒玉蔥

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材料
" L0 X6 S. J9 v9 k! h公仔箱論壇香菜....6公克
, B, W6 D( P7 K香菇....35公克
+ j, w; A5 ~/ N2 m5.39.217.77:8898蔥絲....10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 F) p, B" q( J6 ]" H! c& D  \% M- j
洋蔥....150公克公仔箱論壇' T8 m  V# c+ D6 v# G% `
辣椒絲....10公克
4 B; y$ H1 H0 E3 }% h+ y# w: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花豬肉片....100公克
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- s1 n- p, ]( D8 I4 c5.39.217.77:8898柴魚浸汁：% x$ z6 k: T% r4 m8 ]9 @
糖....5公克5.39.217.77:8898, q3 C1 x# i1 T2 Q
柴魚醬油....65㏄
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6 A# p3 k  P( g, P/ u: }5 H) d- x公仔箱論壇作法$ G  t! \. Y. }; }4 _- a
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。6 [) b- a! ?  l% f9 C7 w# J

8 I9 b$ f. s4 m3 T$ J公仔箱論壇2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j& c9 S9 J/ i, i0 k' r1 n

/ F! Q) Z* Y% d6 N5.39.217.77:88983. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
& a" P: ^3 k6 i$ M# _) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E  E; P/ e4 G8 t* Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。
. q1 O! i# d0 t7 v/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d6 i) z1 X& v( f& N) W+ U