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[中式食譜] 肉片扒玉蔥


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3 S4 r4 I+ q6 ^: S- w0 Y公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb7 e: w1 F5 z8 w
香菜....6公克
  D- C* H  g# C/ F$ ^5.39.217.77:8898香菇....35公克
2 y8 I5 T$ ]$ R3 z# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲....10公克
# @( G  L2 ]& P+ W公仔箱論壇洋蔥....150公克
, v8 O% @$ K) l7 `; b8 I0 ?辣椒絲....10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z4 J1 i# K" K1 d# w5 d, y
梅花豬肉片....100公克5.39.217.77:8898$ r2 y: p  k; ]1 |' Y' J) p

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& M, P! R' C0 y7 \' I: h; ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚浸汁:! G4 [  Z! v! P, f
糖....5公克5.39.217.77:8898, D8 K7 S/ g: a; D9 Z! o# L/ J
柴魚醬油....65㏄
3 _5 ]* [* E; Q7 A# i* n- ~' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 l& |( a: ~/ C' m; p( ~* L, \5.39.217.77:8898作法5.39.217.77:88986 J3 t. J( i, i2 q; i1 r
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟,撈出後香菇切成絲(香菇浸汁保留)備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ G& V6 R) y% `

4 W  f% X+ P; I6 b* ?6 W1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸,倒出,待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。
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  y. y) P! z: [3 o% Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 洋蔥切成細絲後,沖冷水以洗去辛辣味,再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- S4 o' {0 M7 A4 h5 |
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4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6~7分鐘至熟,撈出,放入作法3的浸汁內略浸入味,最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。
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