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- j: u9 x# H4 I5 P$ Y' _4 }1 O材料" A, _( z; R: f9 X- T( M
香菜....6公克
2 K) [. U) f& f$ X2 b0 w, w公仔箱論壇香菇....35公克5.39.217.77:88981 z8 p& P2 G8 X# p% H7 `
蔥絲....10公克
1 E7 ?3 L. [( ?4 P# n; y5.39.217.77:8898洋蔥....150公克5.39.217.77:88985 w4 d0 }! z9 a$ t
辣椒絲....10公克
% E4 ^/ R. ^6 n, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花豬肉片....100公克
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柴魚浸汁：
" b2 s1 L2 X* X! {2 q1 [3 q1 v5.39.217.77:8898糖....5公克
Q' h: ^ S% ~( X* f M! U5.39.217.77:8898柴魚醬油....65㏄tvb now,tvbnow,bttvb# u6 I( g0 s6 i- q x
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1 t% j; K& Z; \/ A4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb; H' l* ^7 Z5 |: J: N0 m
1. 把香菇洗淨後以冷水浸泡至軟，撈出後香菇切成絲（香菇浸汁保留）備用。* @ P* X1 T$ N( ?% _) O$ k
6 }4 F& d: b4 S( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取65㏄香菇浸汁與糖一起加熱至滾沸，倒出，待涼後與柴魚醬油一起混合拌勻成柴魚浸汁。5 O) i& j! A/ d6 u- r* _1 A
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3. 洋蔥切成細絲後，沖冷水以洗去辛辣味，再擠乾水份與作法2的柴魚浸汁一起浸泡約30分鐘。
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4. 梅花豬肉片、作法1的香菇絲放入滾水中汆燙約6～7分鐘至熟，撈出，放入作法3的浸汁內略浸入味，最後加上香菜、蔥絲、辣椒絲即可食用。
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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