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6 S7 l/ ?; T" f材料
( B: H- J* N9 P) Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽....1/2茶匙+ v* m5 |4 m% q6 z4 M" i- f
沙拉油....2大匙
+ c% [$ y: V) X6 W$ q; V6 a蕃薯....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S) H4 w3 L9 n* a/ w6 Z
5.39.217.77:88983 T* G0 p$ v% ?; f% X k
T7 h) K4 a0 I" u4 k麵糊：
5 q' J( K! c5 t; j9 k) Y) Z( r. Btvb now,tvbnow,bttvb水....80㏄公仔箱論壇0 M% {4 n! y) I/ {
中筋麵粉....40公克7 Y' d& S$ H5 W4 w6 y
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2 i! J2 z. O: V* i# r5.39.217.77:8898作法tvb now,tvbnow,bttvb% G j @7 |6 g
1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。
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9 G2 W, t) r% \5 k& h! D3 U2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。tvb now,tvbnow,bttvb: l2 d$ X/ C4 b9 ]. c! T
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3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。5.39.217.77:88989 T9 T" O, r9 l; U4 B6 D& q0 o* s
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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