! M* Z7 |* x% x" X5.39.217.77:8898 公仔箱論壇, i) O; g2 x/ Y3 c: ^3 K7 g; C0 h; Y
. W- e a. k+ J5 k3 J5 u9 y公仔箱論壇
6 W" f+ f0 y1 O; w, U公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @' _1 m6 X" v0 c4 b- ^
鹽....1/2茶匙5.39.217.77:88981 `: b5 J4 o: C2 i* n
沙拉油....2大匙
4 i; N' m. w- r/ {' j蕃薯....200公克
' ^! C/ P8 Y; W) Y1 Y
2 `8 Q# T J) q* a9 d0 N v5.39.217.77:88988 p* d/ }* ^2 E7 A3 L: y
麵糊：
" e8 I n( o% ?7 l: A1 |/ E5.39.217.77:8898水....80㏄
' P0 N Z1 k1 C公仔箱論壇中筋麵粉....40公克
" O! } M6 I8 ?$ W. A/ M4 K A1 A/ J% j& O+ b+ |& Q1 \
, l9 Q+ \; ~8 r5 i( Y, I- y! c" }+ R6 @公仔箱論壇作法) l- k6 F2 ~/ h# L! R
1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。
( L; K6 O6 z5 } _6 c: E- ?5.39.217.77:8898& `: L5 r& |$ x( R7 a% w' ~% r C3 O* u
2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。tvb now,tvbnow,bttvb% f( p; G3 V: q$ Q" e2 d2 G
; ?+ h: I- \, ~6 t5 Z9 H3 ?& ?
3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。+ m- i v* A5 V4 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q# v4 a! `. k4 n
|
發表於 2015-10-24 04:39 AM
| 