[中式食譜] 蕃薯煎餅

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$ |+ Y+ x4 s) t) `% r5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z4 v/ D# o6 |材料5.39.217.77:8898$ g6 u. s& [) H/ {8 q& S3 D, }
鹽....1/2茶匙
$ l9 v% v: P" r' c. f" b0 k- e沙拉油....2大匙
8 [# [+ |; @  M0 @' \7 A+ a蕃薯....200公克公仔箱論壇1 Y0 h4 }5 ~+ N  L6 d8 [9 t4 W2 Q  \

) g# l* q& h+ H/ rtvb now,tvbnow,bttvb) X+ C+ R. I0 h8 {
麵糊：
/ K9 M8 T) z- d  {4 J  b水....80㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ t1 {+ R& z" t6 M
中筋麵粉....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \7 \4 J) ~$ W6 W  }/ a
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7 L% p: e: a% {+ \tvb now,tvbnow,bttvb作法  s4 L0 g$ m0 P$ z7 u' T
1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。
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8 k3 V. z7 [& O2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。公仔箱論壇/ a2 C1 W5 B$ q- S" K6 B& _" g

& P6 i+ S! o& @; Y% E+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。* r) I2 {3 e( T3 @) {+ {; T

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