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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [" t% W9 A, R9 G- `( M
鹽....1/2茶匙
J" P2 G; H( U9 r6 A$ t公仔箱論壇沙拉油....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f6 w; c7 x: } b E+ U f+ n
蕃薯....200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 k) Y5 E7 d) S+ r
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麵糊：4 O; F8 n k# {3 y/ ~
水....80㏄
8 J6 V' B+ X8 [; Z4 d3 j0 l中筋麵粉....40公克& h/ ~# Z# l3 o2 O# }
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作法公仔箱論壇1 |, S8 A- }: k4 v
1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。
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0 r' b& F2 ]2 B$ t% f( r" f2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。tvb now,tvbnow,bttvb" c& K% a8 I: O: w/ k& P3 w
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3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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