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; a% N3 U t4 y9 E, t, b材料
. r Z+ O4 }, J鹽....1/2茶匙公仔箱論壇" A6 j9 W9 I5 z* Z4 ?
沙拉油....2大匙公仔箱論壇% }8 w5 B) j. |$ a
蕃薯....200公克tvb now,tvbnow,bttvb. s' m4 `& \1 J* f
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2 Y: O/ Q6 P+ E; ^+ M2 W- x/ G麵糊:
$ L, I. ]2 Y2 V4 \ m9 O# i5 f公仔箱論壇水....80㏄
1 d' k1 f% x1 {5 ]0 f# D o0 }5.39.217.77:8898中筋麵粉....40公克
, s; T. |5 V5 @- } y8 l$ p公仔箱論壇7 E& p% G0 r4 B% V% b
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作法
) m) F5 g2 Y( h- P# ]9 n+ ]5.39.217.77:88981. 蕃薯洗淨,去皮,切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗,瀝乾水分後加入鹽用手抓勻,醃約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e; {, T! H8 _2 V
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2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻,再以每回少量的方法逐次加入水,並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起,無乾粉狀。( n m1 H0 J0 u, X7 H! o
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3. 熱鍋,加入沙拉油,將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中,儘量鋪平,以小火煎至兩面呈金黃色即可。
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