* S9 C, [( H" p$ B1 j% S公仔箱論壇材料(4人份)5.39.217.77:8898- w3 W. o& J0 \9 |4 G
牛油.....10g
8 t2 l# p' G, U+ A$ W# O6 ?檸檬.....1個3 ?7 [! F6 U) U
蛋黃.....1個
4 J" N- Q5 A0 b$ u& w& G5.39.217.77:8898海鹽.....適量
r" K2 t1 A3 Q) \" dtvb now,tvbnow,bttvb黑椒.....適量
5 m f( g; c9 T7 K青蘋果.....1個
& R: w- a+ q8 o/ i6 T; B" E沙律菜.....1包
$ P# `6 Y7 M6 `1 ~& _* u5.39.217.77:8898刺身級帶子.....10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D7 R2 G4 F4 D" G9 K) g. o
初榨橄欖油.....1湯匙5.39.217.77:88982 S5 y; k8 d* Y" m& ?0 e$ k
8 u" W& [1 ~2 Q; U Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
3 O g6 L2 s& R" |$ f8 H3 z公仔箱論壇1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q6 A0 ?! J8 l2 _8 {6 h
5.39.217.77:8898' J# D! A7 c F Y( v: b' z* W! o. n
2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。5.39.217.77:8898& r, C0 [4 m- I$ ~3 k7 \" B" W
# o2 \) n" B( Q( t" `3 @3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z, R, C5 k/ g" E+ L
' {/ v3 T( `; b( s3 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。
- o" e! @0 r0 x* Z( F. V# i; Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* `3 p) A; B5 K
5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。
$ D9 g& o. ]% N$ j0 T" W5.39.217.77:88984 _. R) v6 L9 T u' U
& ?' S& F# F9 ^貼士公仔箱論壇; L$ W; N7 G) O# `$ x$ l% Q. G, Y
煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。
0 b9 s" i' Q) |% }公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-23 04:38 AM
| 