1 Y& L8 T% z0 @# w1 r9 h$ `$ f. `* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(6人分)
. s: _. {/ b& F4 Y3 \, }tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....6個: W6 f0 S# {! P- f3 J! ^% o' ?( H' b
砂糖.....100gtvb now,tvbnow,bttvb3 i0 H( U+ m$ N0 u+ t' ?0 g
全脂奶.....200ml
@6 M, W5 k/ J) X: b& ?) J( [5.39.217.77:8898全脂忌廉.....300ml
/ C8 n }8 ~4 o/ y雲呢拿香油.....適量
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做法% @" E L0 [5 d5 f
1.取出蛋黃，拂勻。
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7 v8 B- V+ R7 p. B( o' H公仔箱論壇2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n" r* o6 w6 `5 |7 w5 p _. g
1 u2 o4 e a6 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。
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4.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。6 N4 K4 f; K/ P! s9 J
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5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X, K2 E& ~% g+ j
' Q4 {; ?5 @1 N, G& ^- K$ r5.39.217.77:88986.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。公仔箱論壇# }* b. J- F4 g& z% E
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可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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