4 I' V. E' C1 a+ D. I% itvb now,tvbnow,bttvb材料(6人分)
3 O5 e% W7 `/ r: |# F2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X: }* Q! U% J" T4 f5 C
砂糖.....100g
: I; x% ?: x* c, O: [. X: ]tvb now,tvbnow,bttvb全脂奶.....200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S& a3 S" d2 Y2 Z7 l y$ l
全脂忌廉.....300ml
4 y2 {" o0 N- T8 z8 k3 c% w- G雲呢拿香油.....適量. w& g7 T2 |6 Q' x- p. j2 n+ P0 `
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做法
6 M3 T% d) Z6 ]3 V' k" H1.取出蛋黃，拂勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u/ x. S, w9 u' z0 `" H
( b1 j2 Q. H8 }2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。
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3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。
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# Y ?6 V( N; D' t. ^% f5.39.217.77:88984.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。
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2 {/ ^/ Z4 d: P; Q7 ]* _* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i/ t% h' e" s0 N: B2 T6 `3 `# K
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6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。
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可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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