8 Y: n, ]: N# h- T9 m9 s8 l% Htvb now,tvbnow,bttvb材料(6人分)
k' ]6 R, s w9 ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....6個公仔箱論壇+ {6 l( A' L0 A5 [
砂糖.....100g
& H( {& m, a/ ?3 [1 R9 btvb now,tvbnow,bttvb全脂奶.....200ml: y: E+ }. h3 J% F c
全脂忌廉.....300ml
1 O& m( s0 e( {6 Y ^5.39.217.77:8898雲呢拿香油.....適量
1 P; c, R* \0 `! Q! C, q$ o4 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k& g0 F9 `& y1 s- b# P
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做法
+ W: f8 H) P9 Q: b; C* d# g1.取出蛋黃，拂勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q( `, o! u3 |
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2.牛奶、忌廉入鐵鍋中，小火煮暖至攝氏60度，加入100g砂糖煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb8 k5 e* h- u/ g
. V/ Q9 z1 R" dtvb now,tvbnow,bttvb3.倒入蛋液，立即熄火，拌勻。加入雲呢拿香油徹底拌勻。
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4 s) O) L5 F3 H; v0 T/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋漿倒入小焗盤中，用廚房紙將表面泡沫抹平。放入已預熱攝氏110度的焗爐，底下座水，焗40分鐘。
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5.燉蛋置室溫至涼，然後放入雪櫃4小時。
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6 x7 y3 c4 y' s* \公仔箱論壇6.取出，在每個燉蛋表面平均撒上砂糖，用火槍炙砂糖成焦糖脆面。上桌。+ K6 {* H1 L$ Q/ m9 K
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貼士
! t! P; {! ]. I; d7 {7 v* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可在蛋漿加水果如士多啤梨、藍莓等同焗。. \' G0 S, L( y* f- K$ O
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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