% }- ?$ y2 W# j! J! _. F0 X7 T公仔箱論壇材料(4人用)公仔箱論壇, E( s, k- T' b
橙.....1個
/ q; S7 @3 E1 z百里香 1把; z! m* p) K+ p! x8 P4 g
雞腿.....4隻
! e' L9 e: w' l0 {: a* }蘑菇.....5粒tvb now,tvbnow,bttvb% f2 f3 y3 S7 v7 h/ S/ b
茄膏.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb( J3 B: J1 P( J2 [* T. r
海鹽.....適量
: x$ i, e9 D& I% [/ u: m9 Y4 {& i; H! Ctvb now,tvbnow,bttvb小紅蘿蔔 10個5.39.217.77:8898$ J8 H. A( B7 ?0 Z( F& H5 H
紅蔥頭.....5粒
- W, c5 u; B8 m" K8 U8 h公仔箱論壇清雞湯.....100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b- J! ^& X$ n b
橙皮酒Cointreau.....2湯匙公仔箱論壇5 J: i R! ]9 A$ W
即食脫水小米Couscous.....300g
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做法% E8 ?6 Y' b7 R( ]
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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3.橙切半，橙皮切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X3 Y& s" S/ E2 [
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。公仔箱論壇, v/ q9 i' P8 o* t/ T; v
E. b/ I' |- f0 A7 m6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。) J1 Z6 a5 z+ c5 h$ S% v3 X! D
1 e) k4 b: l" A. F( F公仔箱論壇
6 K. g- o$ Q9 I5 Z5.39.217.77:8898貼士
; w9 g) M+ h- c+ d% W公仔箱論壇橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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