4 c( O0 s, i% B- ytvb now,tvbnow,bttvb材料(4人用)
- C% g3 b& a8 ?7 Q) r橙.....1個
( r" e. s/ ]$ @9 x9 K5.39.217.77:8898百里香 1把公仔箱論壇6 W1 ^; F8 Y L/ k1 _
雞腿.....4隻5.39.217.77:8898; S4 T$ e+ z; Q9 ?* t2 [
蘑菇.....5粒公仔箱論壇( I7 O4 o- B s W& o$ Z
茄膏.....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P: U: O1 Y, R! R; c7 _& K7 L2 v
海鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W z# r( i6 ]- s
小紅蘿蔔 10個
) N6 K& K3 ^7 A+ A- I公仔箱論壇紅蔥頭.....5粒
( I% x4 [7 }$ P- n清雞湯.....100ml
8 \' ?. B5 ?) N( I5 B1 B橙皮酒Cointreau.....2湯匙
( H4 p; |+ Q. C/ S" I2 ttvb now,tvbnow,bttvb即食脫水小米Couscous.....300g
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: {0 u" o- R+ ~7 q/ Y# R: t2 R' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb: ?, i4 z3 m& a7 q8 f
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
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+ e" K( x, F( l, P! N2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y- c) `6 y+ e! i- e4 I' Z4 c) O5 s
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3.橙切半，橙皮切絲備用。
" ~- N$ h1 ~, D" T" _+ q/ {4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。5.39.217.77:8898' g3 l h" \+ ^
. T0 z1 b! Z- `8 t ~& `" m5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。% F8 {( n* C/ B" \& ~
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。: h- U! n- Y8 l2 w o7 `& l+ @
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t% _3 j# B+ r; w N" e7 D& R$ m
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貼士
- ~0 H( l+ O7 A1 _8 F5.39.217.77:8898橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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