# u( s6 [% F. s, \$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(4人用)5.39.217.77:8898+ |$ d6 h8 e; i* J O6 z
橙.....1個; l0 G& t6 f" [- K7 `
百里香 1把% b" V' R( {; j; d7 p8 G) @! X* [
雞腿.....4隻* E! E8 V7 S! `( ?: B
蘑菇.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l+ [+ i. G2 }. z1 d6 I1 [
茄膏.....1罐5.39.217.77:88981 E; x# f* Z! d/ R2 y8 _
海鹽.....適量
G+ R: a3 Z. M* I5.39.217.77:8898小紅蘿蔔 10個0 s5 x+ c) ]/ f m' \- v
紅蔥頭.....5粒
. \* G. R' E* t. Q9 z* V- x清雞湯.....100ml
) x% x- ^6 D: {& J5 H橙皮酒Cointreau.....2湯匙
% K% y4 Z# p5 e& M0 D即食脫水小米Couscous.....300g
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _, h0 Z+ Z9 n8 E5 ] z- o$ n
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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3.橙切半，橙皮切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 q* a9 N9 s" Z6 w/ b7 C
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。5.39.217.77:8898& \4 {0 [" h/ \/ s8 f/ d4 [
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5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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+ D3 q" a% {/ n3 E- q6 y# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb. K' ~, Z4 A P) X
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
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9 X5 A, r- s. t3 A公仔箱論壇貼士
+ w' |" d6 I# J% e3 P橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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