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材料(4人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J! Y# |7 s' U* z9 c! ]1 K- ]' e
橙.....1個公仔箱論壇* z9 [( _# P3 A N) p% X1 C
百里香 1把
# [$ x! d% B5 n$ H. s; P0 T雞腿.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W4 N R Q% Z, I
蘑菇.....5粒
* v, ?5 o' X6 g, B: _茄膏.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb1 w3 e/ _7 i2 h! Q/ q; v5 P' ~
海鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 {! X4 H* [) T9 a
小紅蘿蔔 10個tvb now,tvbnow,bttvb8 |! J3 V- D' a" w% S/ o
紅蔥頭.....5粒0 H; }3 t0 S2 X, M
清雞湯.....100ml公仔箱論壇; N" ?9 C5 F s3 D
橙皮酒Cointreau.....2湯匙
, c& N1 W5 m% g即食脫水小米Couscous.....300g
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. O3 |: k3 q" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J: t4 {; C, j# e. _7 f+ x! z
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }6 ?/ x: n! Z. V$ @# Y
& w' c, U/ R* p6 T9 m" O6 \公仔箱論壇2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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3.橙切半，橙皮切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 r( A5 t4 P% `# ~+ p
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。2 D' t9 Z2 J# X4 ~
4 U( u; @5 v: C) q! x6 k5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
, w5 k. E: L" G7 i" o" O5.39.217.77:8898公仔箱論壇: B. n. n4 r, ?! Z& _! U( n
6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
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* `% ?( j$ S1 o- R4 g( |8 t7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。5.39.217.77:8898& I, P( n! J k& i3 _1 L0 T) y
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貼士
5 }2 d8 ]* |( A8 C6 [1 G7 V公仔箱論壇橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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