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材料(4人用)
, v6 c/ Y: [# e& o+ H- _橙.....1個
6 ?' f0 m x( G5 T公仔箱論壇百里香 1把! ^+ E' R# [2 d0 R
雞腿.....4隻
" ~" |/ E$ e5 h9 J( c9 rtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....5粒: U! G( g6 Q" ?( J
茄膏.....1罐
: z; e2 o2 s/ B8 V6 O1 h* J5.39.217.77:8898海鹽.....適量
3 b; {7 w% L9 X公仔箱論壇小紅蘿蔔 10個( k3 s8 V! J( e3 @- R) i) `3 K$ E; C
紅蔥頭.....5粒tvb now,tvbnow,bttvb2 U) M6 s4 V, K* S4 X0 V- c
清雞湯.....100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |5 k! o' j: h, W9 g3 {
橙皮酒Cointreau.....2湯匙
, Q! d7 [5 o/ J/ C7 e9 ^; c) F公仔箱論壇即食脫水小米Couscous.....300g5.39.217.77:8898; K% h7 O( w' D. C6 T; P6 D/ E
+ o3 G& |* d- A0 T7 W0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q' a- ?5 F5 A5 ~
做法公仔箱論壇3 C0 Z1 n* l8 T/ T( d' ~0 J. P% I
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。# H2 G" H2 Z) x& c" E, e7 w
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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3.橙切半，橙皮切絲備用。9 V4 Z9 \# h* O% m: T
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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" A/ F: [) z- Z4 X0 V: Ptvb now,tvbnow,bttvb5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb1 k: l- r+ E- f( \3 @
* s9 ?7 G2 l: F$ f6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。5.39.217.77:8898" X. a' ^; ~1 {9 n4 K% s6 h, s$ a
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
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貼士
E# u' ?' u& k) ]1 _8 a/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。( i3 I; X- ?/ ]- L) r
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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