公仔箱論壇( x/ g4 H. u f2 v2 W5 ?' w( b
材料(4人用)
# f8 v1 `/ O- J( v3 z) b7 M3 `9 e5.39.217.77:8898橙.....1個! ?! u" x: U) I- N
百里香 1把7 A. U4 Y2 X/ R* b& U; q) M' g
雞腿.....4隻
$ R; G/ `6 j3 d7 o: ?公仔箱論壇蘑菇.....5粒
3 Y% c8 {7 Y- D; h% d: ^+ Ktvb now,tvbnow,bttvb茄膏.....1罐
/ x, [ r; K* A, z, u- i3 N0 \海鹽.....適量5.39.217.77:88988 f/ Q; C. D9 ]6 [& F% x
小紅蘿蔔 10個
8 ~! _) J. ?3 ?/ F8 t' t& stvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭.....5粒tvb now,tvbnow,bttvb! T1 n: P9 m# J% V0 Q0 I! ?9 N1 Y
清雞湯.....100ml
" d$ H0 ~( i' E6 T; ctvb now,tvbnow,bttvb橙皮酒Cointreau.....2湯匙5.39.217.77:8898- O- X/ e5 g1 i+ c, e5 T
即食脫水小米Couscous.....300g T3 t1 Q" j3 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }' Y5 c' h# k: _. e6 M! A
/ g9 O5 i+ d* t: {' |8 o
做法% H; V! w6 }4 g, C1 K
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。5.39.217.77:88989 m3 K1 \) Y9 m2 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A1 n- S& S# e& A) h& a( U% s% Z
2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p1 @1 Y5 x( H+ f: W3 d
公仔箱論壇" A- D. A# N( l t8 N2 Y- A S
3.橙切半，橙皮切絲備用。公仔箱論壇3 q# G' ^! ]# O; b( k
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
# F* u4 J8 Y% O5 }公仔箱論壇# Y8 V1 E# h3 K6 ~& I9 p; u2 g
5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
6 Y4 C3 ^9 N) vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H; f/ m( L6 N' x# |4 G Z! _5 M
6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
9 t3 V: t. N8 i- r) w5 O
; H" a+ n+ G9 \- Rtvb now,tvbnow,bttvb7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
, T" S9 W( k ?. W( [公仔箱論壇
7 {3 y+ @* _( Z5 C3 N) [. stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; I2 K& ?5 N" l# B4 L5 g
貼士
& U- I/ [) j& ytvb now,tvbnow,bttvb橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。公仔箱論壇1 x u/ u; C4 U; r9 m
|
發表於 2015-10-23 04:37 AM
| 