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材料(4人用)tvb now,tvbnow,bttvb' E% Q3 t @9 X1 W
橙.....1個
3 a: o% `! V% u* G W/ h公仔箱論壇百里香 1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g3 ]( z" S0 \4 B% |, N
雞腿.....4隻
4 o5 O1 z( Q7 c- p3 W rtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....5粒5.39.217.77:8898& _( i( `: N# N g$ z4 m8 \! M
茄膏.....1罐
& e2 i2 @, A+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....適量 c5 U: I( k" ^% W( T# F( S
小紅蘿蔔 10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b C( ~7 g5 y n; [$ Z
紅蔥頭.....5粒公仔箱論壇* C, D- e* o8 H: O
清雞湯.....100mltvb now,tvbnow,bttvb2 L/ d8 y v4 f6 S" _* h- K+ k
橙皮酒Cointreau.....2湯匙
; O8 D* L) t- H/ S, c2 r5.39.217.77:8898即食脫水小米Couscous.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R. E; _& ?; ~0 m- |
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做法
) M6 E3 K ~' E& V. ]1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。tvb now,tvbnow,bttvb/ w4 d+ Z1 n3 ~
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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3.橙切半，橙皮切絲備用。
c1 `( K6 ^1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
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5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
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9 [7 X9 R7 p8 O! m; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
- Z- m5 [$ E4 c+ f" h0 ~# T* ~6 atvb now,tvbnow,bttvb橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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